商用肉類(lèi)斬拌機(jī) 不銹鋼變頻餡料斬切攪拌機(jī)
斬拌機(jī)是食品加工中常用的加工設(shè)備，依靠斬拌鍋與斬拌刀的相對(duì)轉(zhuǎn)動(dòng)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行斬切乳化。帶動(dòng)斬拌刀轉(zhuǎn)動(dòng)的主發(fā)電機(jī)，功率強(qiáng)大，可帶動(dòng)斬刀軸承達(dá)到每分鐘4000多轉(zhuǎn)的高速運(yùn)行，能夠瞬間將產(chǎn)品破碎，斬拌鍋依靠次發(fā)動(dòng)機(jī)帶動(dòng)，不斷轉(zhuǎn)動(dòng)，將產(chǎn)品原料不斷的輸送到斬刀處，保證原料能夠被全部斬切到，斬拌刀與斬拌鍋之間間距保持在1mm之間，保證了斬拌后原料的細(xì)密度，以達(dá)到理想好的乳化效果。斬拌刀的轉(zhuǎn)速越快，物料需要進(jìn)行斬拌的時(shí)間越少，斬拌鍋的升溫也就越小，對(duì)物料的影響也就越小，產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)流失越少。
商用肉類(lèi)斬拌機(jī) 不銹鋼變頻餡料斬切攪拌機(jī)
億邦牌斬拌機(jī)特點(diǎn)：
1、整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
4、選用進(jìn)口軸承；電機(jī)符合歐標(biāo)，抗過(guò)載能力強(qiáng)。
5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4000多轉(zhuǎn)，能大大提高乳化效果，使產(chǎn)品出品率更高，效果更好。
6、刀具選用進(jìn)口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進(jìn)口刀具。
7、主軸采用進(jìn)口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度。
