大型切丁機(jī)性能：是食品加工中*的設(shè)備，凍肉絞肉機(jī)是采用旋轉(zhuǎn)螺桿推進(jìn)原理，將料箱中物料推進(jìn)到預(yù)切孔板處，再利用旋轉(zhuǎn)的切刀刀刃和孔板刀上的孔眼刃形成的剪切作用下將物料切碎，并在螺旋桿的作用下，將物料*的輸送到機(jī)外。根據(jù)產(chǎn)品工藝要求，本機(jī)可配置相應(yīng)的*和孔板。

大型切丁機(jī)特點(diǎn)：依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處，通過螺桿的旋轉(zhuǎn)作用，使得絞刀與孔板產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)動(dòng)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。主體采用不銹鋼制作，設(shè)備結(jié)構(gòu)合理、機(jī)械性能穩(wěn)定可靠、噪音小。該機(jī)可絞切鮮肉、凍肉。用戶可根據(jù)工藝要求，選配不同規(guī)格的孔板，加工出理想的肉餡，以滿足不同肉制品的加工需要。

結(jié)構(gòu)：絞肉部分及外包裝采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼SUS304制作，整機(jī)外形美觀、操作簡(jiǎn)單安全、易于清洗。*的料道與料箱一體設(shè)計(jì)，可使產(chǎn)品在無需解凍的條件下，在zui短時(shí)間加工完成，更好的保持了產(chǎn)品的營養(yǎng)及鮮度。,小肉塊灌裝設(shè)備.是各中肉食品加工企業(yè)生產(chǎn)圓火腿,醬菜類,蒜泥的理想設(shè)備,該設(shè)備外形美觀,小巧玲瓏,與肉食接觸部分采用特殊材料及不繡鋼制造,晚上清洗,衛(wèi)生簡(jiǎn)單,定量準(zhǔn)確,定量可在50-100g之間任意調(diào)節(jié)，誤差僅有5g左右動(dòng)作更加準(zhǔn)確并且不易發(fā)生故障。