多功能腌制機(jī)是用來腌制肌肉類商品的設(shè)備，它是經(jīng)過均勻拌和讓雞塊在滾筒里彼此磨擦后使原味粉或腌味粉的滋味均勻進(jìn)入雞肉的商品內(nèi)，從而到達(dá)腌制的意圖。

多功能腌制機(jī)適用于：牛肉，魷魚、雞腳、豬蹄等肉制品及豆制品

特色：
1.電機(jī)設(shè)手動復(fù)位，過載維護(hù)。假如電機(jī)翻滾受阻。過載維護(hù)主動斷電。維護(hù)電機(jī)不受損。密封性好、耐油、耐腐濁、無毒。
2.時刻可調(diào)（***長可調(diào)到30分鐘。出廠設(shè)定為15分鐘）。時刻控制器裝在控制板里面。以防快餐店操作人員自個調(diào)。影響操作程序。
3.選用進(jìn)口電機(jī)、質(zhì)量安穩(wěn)牢靠、作業(yè)平穩(wěn)、噪音小。
4.操作規(guī)程
5.查看腌泡車滾筒箱蓋封邊是不是緊密。
6.*行空機(jī)作業(yè)、查看作業(yè)是不是順利。
7.裝料，讓滾筒開口朝上。翻開蓋子。將肉類放入筒內(nèi)，參加恰當(dāng)配料，每次作用時，應(yīng)剩余一定的空間，不行裝料太滿，使桶內(nèi)質(zhì)料能進(jìn)行翻滾，一保證加工質(zhì)量。
8.時刻調(diào)理。依據(jù)原資料需腌泡得時刻，設(shè)定操作時刻后開動腌泡機(jī)，腌制時刻通常受腌制集汁的配方與被腌的肉類來訂。