牛肉微波干燥殺菌設(shè)備
以往牛肉干生產(chǎn)靠太陽曬、燒土炕烘，生產(chǎn)的牛肉干品質(zhì)次，污染嚴(yán)重，使用蒸汽烘房或電熱烘房，雖然改善了衛(wèi)生問題，但干燥時(shí)間太長(zhǎng)，從而限制了產(chǎn)量。而且電熱的能耗,成本高，以及殺菌效果未能理想。我司研制出用于肉類加工專用微波烘干、殺菌生產(chǎn)線，經(jīng)眾多廠家使用表明，微波設(shè)備加工的肉類成品無論是質(zhì)量還是產(chǎn)量以及衛(wèi)生指標(biāo)均得到改觀,并解決了國內(nèi)許多專業(yè)微波生產(chǎn)廠家多年沒有解決的微波加熱過程牛肉干產(chǎn)生焦化問題。微波設(shè)備廣泛用于牛肉干、豬肉脯、魚片、醬囟肉、鴨肉、雞肉等制品的熱化、干燥和殺菌，成功地將該推向市場(chǎng)取得良好的效果。如果該醬囟肉不采用微波殺菌和保鮮技術(shù)，則三天左右時(shí)間將會(huì)，嚴(yán)重影響銷售，達(dá)不到預(yù)定經(jīng)濟(jì)效益。在系統(tǒng)生產(chǎn)熟的整個(gè)過程中安排一段微波殺菌保鮮工藝將解決延長(zhǎng)保鮮的關(guān)鍵手段，肉制品經(jīng)微波殺菌后，其鮮度、嫩度、風(fēng)味均保持原樣，衛(wèi)生指標(biāo)可低于國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，貨架貯存時(shí)間可達(dá)1–2個(gè)月，微波對(duì)肉制品殺菌、保鮮技術(shù)的成功應(yīng)用，由原來保鮮期3天，延長(zhǎng)到3-5個(gè)月，已將該項(xiàng)技術(shù)成果提高到嶄新階段。
同時(shí)我公司生產(chǎn)微波干燥殺菌設(shè)備，微波牛肉干烘干殺菌機(jī)，豬肉干烘干殺菌設(shè)備，肉脯烘干殺菌設(shè)備，肉制品烘干殺菌設(shè)備，食品殺菌設(shè)備，肉松干燥殺菌設(shè)備，臘肉烘干殺菌設(shè)備，微波食品滅菌設(shè)備等。
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