絞肉機(jī)具有以下優(yōu)點(diǎn):
- 節(jié)省人力與時間:以往手工剁肉耗時費(fèi)力,使用絞肉機(jī)只需將肉塊放入,開啟開關(guān),短時間內(nèi)就能獲得細(xì)膩肉餡 ,大大加快備餐速度,幾分鐘就能處理好一家人所需的量。
- 肉餡均勻細(xì)膩:它依靠鋒利刀片高速旋轉(zhuǎn)切割,攪打出的肉餡質(zhì)地均勻,不會出現(xiàn)手工剁時有的肉塊大、有的小這種參差不齊的狀況,做丸子、肉餅時口感更好。
- 功能多樣:除絞肉外,還能處理蔬菜,如把洋蔥、胡蘿卜等切成碎末,輔助制作餃子餡、包子餡;
- 安全衛(wèi)生:優(yōu)質(zhì)絞肉機(jī)的材質(zhì)多符合食品級標(biāo)準(zhǔn),與食材接觸不用擔(dān)心有害物質(zhì)析出。而且相比暴露在外的砧板、菜刀,絞肉機(jī)封閉的操作環(huán)境,能減少灰塵、蚊蟲接觸食材的風(fēng)險。
- 方便收納:多數(shù)絞肉機(jī)體型小巧,不占太多廚房空間,一些款式還能拆分,收納起來輕松便捷,放進(jìn)櫥柜即可。