蒸汽去皮機采用智能蒸汽系統(tǒng)與機械協同技術，通過高溫蒸汽快速滲透果蔬表皮，使其與果肉分離，再通過輕柔機械處理去除表皮。設備主體采用食品級不銹鋼材質，配備數字化控制系統(tǒng)，可根據不同果蔬的表皮厚度、成熟度等參數，靈活調節(jié)蒸汽溫度（50-120℃）、處理時間（10-60 秒）及機械力度。適用于土豆、紅薯、桃類、葡萄、圣女果、番茄、等多種果蔬，滿足多樣化加工需求。