1. 原料預(yù)處理工段
生產(chǎn)線配備全自動(dòng)果蔬清洗機(jī),通過氣泡噴淋與毛刷雙重清潔技術(shù),高效去除烏梅表面雜質(zhì)及農(nóng)殘;智能溫控浸泡系統(tǒng)可設(shè)定時(shí)間與水溫,充分軟化果肉并激發(fā)風(fēng)味物質(zhì)。破碎環(huán)節(jié)采用低速高扭矩榨汁機(jī),避免果核碎裂帶來的苦澀感,同時(shí)提升出汁率至75%以上。
2. 精密過濾與調(diào)配系統(tǒng)
榨取后的果汁經(jīng)三級(jí)過濾實(shí)現(xiàn)0.1mm級(jí)雜質(zhì)剔除,保留天然果香與細(xì)膩口感。調(diào)配罐配備在線濃度檢測儀與PH值傳感器,支持糖度、酸度、香料的精準(zhǔn)數(shù)字化調(diào)配,確保批次一致性。
3. UHT超高溫瞬時(shí)滅菌
采用管式滅菌機(jī)組,135℃高溫瞬時(shí)殺菌,滅活微生物的同時(shí)最大限度保留維生素、花青素等營養(yǎng)成分,配合板式換熱器快速降溫,避免長時(shí)間高溫導(dǎo)致風(fēng)味劣化。2025全自動(dòng)中小型烏梅汁生產(chǎn)設(shè)備
4. 無菌冷灌裝技術(shù)
灌裝環(huán)節(jié)采用負(fù)壓灌裝機(jī)與氮?dú)庵脫Q技術(shù),在百級(jí)潔凈環(huán)境下完成灌裝封口,瓶口殘氧量≤1.5%,顯著延長保質(zhì)期至12個(gè)月以上。支持PET瓶、玻璃瓶、利樂包等多種包材,單線產(chǎn)能可達(dá)2000-12000瓶/小時(shí)。
5. 智能控制與節(jié)能設(shè)計(jì)
全線搭載PLC中央控制系統(tǒng)與工業(yè)級(jí)人機(jī)界面,實(shí)時(shí)監(jiān)控溫度、壓力、流量等參數(shù),支持配方儲(chǔ)存與故障自診斷。熱回收系統(tǒng)可循環(huán)利用滅菌段余熱,綜合能耗降低30%,符合綠色生產(chǎn)趨勢(shì)。2025全自動(dòng)中小型烏梅汁生產(chǎn)設(shè)備
6. 質(zhì)量保障體系
末端配備金屬檢測儀、視覺檢測機(jī)及稱重剔除裝置,確保成品無雜質(zhì)、液位精準(zhǔn)、標(biāo)簽完整,并通過CIP/SIP在線清洗滅菌系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)全管道衛(wèi)生管控,輕松通過HACCP、ISO22000認(rèn)證。
該生產(chǎn)線支持定制化擴(kuò)展,并提供工藝培訓(xùn)、設(shè)備維護(hù)等全周期服務(wù),助力客戶快速搶占健康飲品市場!
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