半自動電加熱行星攪拌夾層鍋 老干媽辣椒醬行星攪拌炒鍋 重慶火鍋底料炒料機
半自動行星攪拌炒鍋，其鍋體采用304不銹鋼材質(zhì)，經(jīng)過一次沖壓成型，確保了整體的圓度誤差極小。特殊的行星攪拌方式使得攪拌器在公轉(zhuǎn)的同時還進行自轉(zhuǎn)，與鍋體貼合緊密，從而消除了攪拌死角，有效防止了糊鍋現(xiàn)象。(食品加工機械廠家Tel：156*0636-3332）
一、設(shè)備特點
1.行星攪拌技術(shù)：攪拌器采用行星運動軌跡，實現(xiàn)360°*死角攪拌，確保辣椒醬中的固體顆粒（如辣椒碎、豆豉）與液體（如油、調(diào)味料）充分混合，避免糊鍋或分層。
2.攪拌速度可調(diào)，適應不同工藝需求（如慢速翻炒、快速混合）。
3.半自動化操作：設(shè)備通常配備自動攪拌功能，但投料、出料等環(huán)節(jié)需人工輔助，適合中小規(guī)模生產(chǎn)或?qū)`活性要求較高的場景。
4.材質(zhì)與耐用性：鍋體多采用304不銹鋼材質(zhì)，耐腐蝕、易清潔，符合食品衛(wèi)生標準。
5.加熱方式多樣（如電加熱、燃氣加熱），可根據(jù)生產(chǎn)條件選擇。
二、應用場景
1.辣椒醬生產(chǎn)：適用于老干媽等品牌辣椒醬的炒制、調(diào)味、混合工藝。
2.醬料加工：也可用于豆瓣醬、香菇醬、火鍋底料等高粘度醬料的加工。
3.食品加工廠：中小規(guī)模工廠或*央廚房，滿足批量生產(chǎn)需求。
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