滾刀式切菜機(jī)
產(chǎn)品功能：
本機(jī)可將白菜、生菜、菠菜、長(zhǎng)條狀的豆角、豆腐皮等切塊、切斷，且產(chǎn)量大，附帶檢視工作臺(tái)，可配合生產(chǎn)線使用。適用于中央廚房及凈菜加工。
主要參數(shù)：
外形尺寸(mm)：長(zhǎng)2850×寬800×高1500
電壓：380V
功率：1.5kw
產(chǎn)量：3000-5000kg/h
切斷尺寸：20mm以上（可按客人要求制定）
滾刀式切菜機(jī) 工廠實(shí)拍圖片：
白菜切段：
芹菜切段：
設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)的內(nèi)bai容是保持設(shè)備清潔、整齊、潤(rùn)滑du良好、安全運(yùn)行，包括及時(shí)緊固松zhi動(dòng)的緊固件，調(diào)dao整活動(dòng)部分的間隙等。簡(jiǎn)言之，即“清潔、潤(rùn)滑、緊固、調(diào)整、防腐”十字作業(yè)法。實(shí)踐證明，設(shè)備的壽命在很大程度上決定于維護(hù)保養(yǎng)的好壞。維護(hù)保養(yǎng)依工作量大小和難易程度分為日常保養(yǎng)、一級(jí)保養(yǎng)、二級(jí)保養(yǎng)、三級(jí)保養(yǎng)等。
日常保養(yǎng)，又稱例行保養(yǎng)。其主要內(nèi)容是：進(jìn)行清潔、潤(rùn)滑、緊固易松動(dòng)的零件，檢查零件、部件的完整。這類保養(yǎng)的項(xiàng)目和部位較少，大多數(shù)在設(shè)備的外部。
一級(jí)保養(yǎng)，主要內(nèi)容是：普遍地進(jìn)行擰緊、清潔、潤(rùn)滑、緊固，還要部分地進(jìn)行調(diào)整。日常保養(yǎng)和一級(jí)保養(yǎng)一般由操作工人承擔(dān)。
二級(jí)保養(yǎng)。主要內(nèi)容包括內(nèi)部清潔、潤(rùn)滑、局部解體檢查和調(diào)整。
三級(jí)保養(yǎng)。主要是對(duì)設(shè)備主體部分進(jìn)行解體檢查和調(diào)整工作，必要時(shí)對(duì)達(dá)到規(guī)定磨損限度的零件加以更換。此外，還要對(duì)主要零部件的磨損情況進(jìn)行測(cè)量、鑒定和記錄。二級(jí)保養(yǎng)、三級(jí)保養(yǎng)在操作工人參加下，一般由專職保養(yǎng)維修工人承擔(dān)。
