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零食市場(chǎng)節(jié)節(jié)攀升 包裝設(shè)備產(chǎn)業(yè)現(xiàn)發(fā)展新趨勢(shì)

2020-02-13 11:03:02 來(lái)源:食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 編輯:Lia 閱讀量:11897

   日前,國(guó)內(nèi)零食企業(yè)良品鋪?zhàn)娱_啟申購(gòu)之路。近兩年,隨著消費(fèi)水平的提高,零食市場(chǎng)日益擴(kuò)大。雖然市場(chǎng)商機(jī)巨大,但競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。為了增強(qiáng)自己的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,不少零食企業(yè)都致力于產(chǎn)品的更新,產(chǎn)品包裝升級(jí)便是其中之一,而這也為相關(guān)包裝設(shè)備帶來(lái)了發(fā)展契機(jī)。
 

 
  根據(jù)我國(guó)商務(wù)部發(fā)表的數(shù)據(jù)顯示,2006~2016年,我國(guó)零食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模從4240.36億元增長(zhǎng)到22156.4億元,年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17.98%。在產(chǎn)業(yè)鏈不斷完善、生產(chǎn)工藝日益成熟的情況下,預(yù)測(cè)2020年零食行業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到3萬(wàn)億元。
 
  與此同時(shí),零食產(chǎn)業(yè)也不斷涌現(xiàn)新的發(fā)展態(tài)勢(shì)。而食品包裝與食品關(guān)系密切,不僅能對(duì)食品起到保護(hù)作用,保證食品質(zhì)量,還能對(duì)食品起到一定的宣傳作用。目前,不少食品企業(yè)都在進(jìn)行包裝的升級(jí),致力于為消費(fèi)者帶來(lái)更好的消費(fèi)體驗(yàn)。而這一系列升級(jí)也將為食品包裝設(shè)備帶來(lái)新的發(fā)展方向。
 
  目前,零食行業(yè)較為明顯的變化是包裝越來(lái)越趨小化。如今,隨著消費(fèi)者對(duì)小包裝食品的需求不斷增加,小包裝產(chǎn)品不僅符合了消費(fèi)者的需求,更能為企業(yè)降低包裝材料的成本,優(yōu)化產(chǎn)品價(jià)值鏈。業(yè)內(nèi)人士表示,未來(lái)小包裝將成為零食行業(yè)的大趨勢(shì)。
 
  小包裝的盛行勢(shì)必將促進(jìn)包裝設(shè)備的精細(xì)化發(fā)展,目前,國(guó)內(nèi)食品包裝設(shè)備種類豐富,包括全自動(dòng)、半自動(dòng)、小包裝、大包裝以及大袋的包裝等。未來(lái),加工原理更加精細(xì)的小包裝設(shè)備市場(chǎng)將會(huì)進(jìn)一步擴(kuò)大。對(duì)此,相關(guān)設(shè)備被制造商也要加大對(duì)精細(xì)度更高的小包裝設(shè)備的研發(fā)生產(chǎn),抓住市場(chǎng)機(jī)遇。
 
  其次,包裝材料的不斷創(chuàng)新也給包裝設(shè)備帶來(lái)了新的挑戰(zhàn)。未來(lái),包裝材料將往可降解、可回收的方向發(fā)展。例如河北某公司在奶制品透明包裝中加入了納米無(wú)機(jī)材料、利用棕藻提取物和氯化鈣合成物進(jìn)行容器包裝等。因此,包裝設(shè)備被制造商在研發(fā)設(shè)備時(shí),要對(duì)新型包裝材料有所了解,使設(shè)備能夠適用于新型材料的包裝。
 
  此外,如今食品包裝也在向智能化、數(shù)字化邁進(jìn)?,F(xiàn)在,市面上不少食品企業(yè)都要求包裝有可追溯功能,或利用防偽技術(shù)為包裝增加防偽功能。這就需求包裝設(shè)備加速向自動(dòng)化、智能化、光機(jī)電一體化推進(jìn),利用物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、圖像傳感等高新技術(shù)進(jìn)行智能升級(jí),提高設(shè)備生產(chǎn)效率、生產(chǎn)可靠性,滿足生產(chǎn)企業(yè)對(duì)智能包裝的需求。
 
  我國(guó)零食產(chǎn)業(yè)不僅在國(guó)內(nèi)節(jié)節(jié)高升,隨著改革開放的不斷深化,國(guó)內(nèi)零食企業(yè)也開始走出國(guó)門,走向世界貿(mào)易的大舞臺(tái)。不難發(fā)現(xiàn),未來(lái)食品包裝質(zhì)量對(duì)食品企業(yè)來(lái)說(shuō)會(huì)變得更加重要。對(duì)此,包裝設(shè)備制造商也要對(duì)設(shè)備的精細(xì)性、適用性、智能性進(jìn)行升級(jí),促進(jìn)設(shè)備向高質(zhì)量發(fā)展,從而在一定程度上推動(dòng)上下游產(chǎn)業(yè)鏈的優(yōu)化。

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