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《嬰幼兒天然包裝飲用水》實施促進行業(yè)健康發(fā)展

2020-04-14 14:11:37 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng) 編輯：Mary 閱讀量：14842

　　隨著人們生活水平的提高，嬰幼兒的健康成長得到更多的關(guān)注，其中對嬰幼兒飲用水衛(wèi)生和質(zhì)量越來越關(guān)注。為了進一步規(guī)范“嬰兒專用水”市場，確保嬰幼兒飲水安全，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準已批準發(fā)布，并已于近日正式實施，對實現(xiàn)嬰幼兒天然飲用水質(zhì)量提高和產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展具有重要意義。

　　如今，隨著人們對飲用水衛(wèi)生和質(zhì)量的問題越來越關(guān)注，而嬰幼兒作為重點保護對象，飲用水問題也是讓眾多新手爸媽擔(dān)憂不已。有的家長為了孩子的身體健康，專門給孩子喝“嬰兒專用水”，進而也帶動了“嬰兒專用水”市場發(fā)展。數(shù)據(jù)顯示，截至2019年年末，中國母嬰家庭群體規(guī)模達到3億多，嬰幼兒飲用水的潛在需求巨大。

　　這一市場需求，也吸引諸多企業(yè)紛紛加入其中搶占市場份額。目前市場上存在很多“嬰兒專用水”的產(chǎn)品，然而不乏存在打著“嬰兒水”這個概念進行銷售。對此，為了嬰幼兒的飲水健康，我國亟需出臺嬰幼兒飲用水的標準，加強市場規(guī)范，提高“嬰兒專用水”加工技術(shù)和服務(wù)水平，以適應(yīng)市場的需求，引導(dǎo)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　近日，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團體標準已正式實施，對于實現(xiàn)嬰幼兒天然飲用水質(zhì)量提高和產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展具有重要意義。筆者了解到，《嬰幼兒天然包裝飲用水》團標主要由北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會和中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心提出并歸口，主編單位有6家，參編單位眾多，超過30家。

　　另外，筆者進一步了解到，該標準是在滿足國標GB19298《食品安全國家標準包裝飲用水》的前提下，對相關(guān)指標做了修訂和調(diào)整。例如增加3項界限指標，增加2項微生物指標，調(diào)整了10個限量指標，確保嬰幼兒天然包裝飲用水加工品質(zhì)安全。從團標整體來看，從技術(shù)要求、開采加工要求、檢驗規(guī)則、標識等6方面進行了規(guī)范要求。

　　其中，在技術(shù)要求方面，《嬰幼兒天然包裝飲用水》從原料、加工、感官及一般化學(xué)指標、界限指標及檢驗方法、限量指標、微生物指標、污染物限量等進行了細分要求。原料要求水源水用于加工嬰幼兒天然包裝飲用水，水源水在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染，并且水源水應(yīng)符合GB5749對生活飲用水水源的衛(wèi)生要求等等。

　　而在檢驗規(guī)則方面，《嬰幼兒天然包裝飲用水》從3方面進行細分規(guī)定，包括檢驗方法、水源水監(jiān)測及頻次、產(chǎn)品檢驗(出廠檢驗和型式檢驗)。其中，出廠檢驗要求出廠前應(yīng)檢驗并確認包裝容器外部清潔、密封、無滲漏現(xiàn)象，標簽封貼緊密牢固。后，對檢驗進行判定，若在復(fù)檢項目中仍有一項不合格的，則判定該批次產(chǎn)品為不合格等。

　　通常包裝飲用水的“標識”具有信息傳遞、識別、辨別和形象傳遞等功能，幫助用戶更快地了解，并識別、辨別產(chǎn)品，進行選擇性的購買。《嬰幼兒天然包裝飲用水》對標識規(guī)定，采用本標準的產(chǎn)品，經(jīng)本協(xié)會同意，其包裝可使用“北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會”和“嬰幼兒天然包裝飲用水”標識。

　　總的來說，《嬰幼兒天然包裝飲用水》部分指標要高于國家標準中理化安全指標的要求，同時參考各國嬰兒水標準的要求，具有較強的科學(xué)性和實用性。該團體標準的實施，填補國內(nèi)嬰幼兒天然包裝飲用水標準空白的同時，也將不斷提高嬰幼兒天然飲用水質(zhì)量，推進嬰幼兒天然包裝飲用水行業(yè)穩(wěn)健、有序高質(zhì)量發(fā)展。

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