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茶葉大國如何走向“茶葉強(qiáng)國”？

2020-10-10 09:27:10 來源：農(nóng)機(jī)網(wǎng) 閱讀量：7092

　　在上期文章《茶葉大國為什么不是出口大國？緣何單產(chǎn)量比不上印度？》中我們說到，我國茶葉單產(chǎn)量低于印度，很重要的一個原因是茶葉生產(chǎn)機(jī)械化程度低，怎樣改變這一現(xiàn)狀？

　　其實(shí)，這和我國的自然地理情況有很大關(guān)系。我國的茶園多分布于丘陵山區(qū)，地域地形復(fù)雜，導(dǎo)致機(jī)械化難度大；此外，茶葉生產(chǎn)相關(guān)農(nóng)機(jī)具研發(fā)生產(chǎn)和普及，距離大田作物機(jī)械很有很大差距。目前，我國整體茶園生產(chǎn)綜合機(jī)械化作業(yè)水平還不足10%，而茶園管理和茶葉采摘勞動力成本占總成本的比例卻超過了60%，生產(chǎn)效益過低。因此，實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)機(jī)械化、規(guī)模化才能從茶葉大國走向茶葉強(qiáng)國。

　　宜機(jī)化改造：改變難作業(yè)環(huán)境

　　丘陵山區(qū)是我國糧食和特色農(nóng)產(chǎn)品的重要生產(chǎn)基地，近年來國家高度重視對丘陵山區(qū)農(nóng)田宜機(jī)化改造工作。《國務(wù)院關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)機(jī)械化和農(nóng)機(jī)裝備產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的指導(dǎo)意見》(國發(fā)〔2018〕42號)明確提出，推進(jìn)機(jī)械化生產(chǎn)與農(nóng)田建設(shè)相適應(yīng)，重點(diǎn)支持丘陵山區(qū)開展農(nóng)田“宜機(jī)化”改造。今年中央一號文件強(qiáng)調(diào)“支持丘陵山區(qū)農(nóng)田宜機(jī)化改造”，各有關(guān)省份積極推進(jìn)農(nóng)田宜機(jī)化改造工作。據(jù)不完全統(tǒng)計，近兩年重慶、山西、湖北、湖南、廣西、甘肅等省份共計投入資金76億元，完成農(nóng)田宜機(jī)化改造面積近350萬畝，目前丘陵山區(qū)累計改造面積達(dá)790萬畝。

　　茶葉生產(chǎn)相關(guān)機(jī)具被納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼范圍

　　目前，此前，茶葉生產(chǎn)相關(guān)的茶樹修剪機(jī)、采茶機(jī)、茶葉理條機(jī)、茶葉炒(烘)干機(jī)、茶葉揉捻機(jī)、茶葉殺青機(jī)、茶葉篩選機(jī)等7個品目已被納入中央農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼機(jī)具種類范圍。2020年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部繼續(xù)完善農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼范圍，將茶葉色選機(jī)、茶葉輸送機(jī)、茶葉壓扁機(jī)、果樹修剪機(jī)、果園軌道運(yùn)輸機(jī)等助力丘陵山區(qū)等貧困地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需機(jī)具納入全國補(bǔ)貼范圍，由各省從中選取品目進(jìn)行補(bǔ)貼。2020年，中央財政安排農(nóng)機(jī)購置補(bǔ)貼資金170億元，各省可根據(jù)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)際需要和補(bǔ)貼資金規(guī)模，按規(guī)定加大對茶葉加工機(jī)械等特色高效農(nóng)業(yè)相關(guān)農(nóng)機(jī)具的支持力度。

　　大力支持高標(biāo)準(zhǔn)茶園建設(shè)

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，大力推進(jìn)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)。2017年，農(nóng)業(yè)部會同國家發(fā)展改革委等有關(guān)部門印發(fā)實(shí)施了《特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)建設(shè)規(guī)劃綱要》，其中將長江流域茶產(chǎn)業(yè)納入特優(yōu)區(qū)的品種(類)與重點(diǎn)區(qū)域范疇，著重加強(qiáng)茶樹品種改良、提高茶園機(jī)械化水平，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地建設(shè)等。目前，已認(rèn)定3批共229個中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，其中茶葉20個，重點(diǎn)支持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地、加工基地、倉儲物流基地等。

　　結(jié)語：茶園全程機(jī)械化生產(chǎn)、茶葉智能化加工是茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展必然趨勢。專家認(rèn)為，應(yīng)以裝備推廣加快茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化運(yùn)用。一方面，在生產(chǎn)階段，根據(jù)三類茶園(有機(jī)茶園、無公害茶園和普通茶園)對應(yīng)的機(jī)械化作業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)茶園機(jī)械化耕作、施肥、修剪、植保、采摘的高效機(jī)械化作業(yè)新模式，加快機(jī)器換人的步伐；另一方面，針對茶葉內(nèi)含物成分特點(diǎn)研發(fā)6大茶類自動化生產(chǎn)線，開發(fā)新產(chǎn)品，發(fā)展茶葉機(jī)械化加工新模式，優(yōu)選制茶工藝，建立新產(chǎn)品工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

　　我國茶葉產(chǎn)量巨大而且是產(chǎn)茶大國中能夠量產(chǎn)各種類茶的國家，貿(mào)易發(fā)展空間潛力巨大。只有茶葉生產(chǎn)機(jī)械化水平提高了、茶品牌建設(shè)能力提升了，我國茶葉在貿(mào)易中優(yōu)勢便提高了，茶葉大國走向茶葉強(qiáng)國便也不遠(yuǎn)了。

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