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國(guó)產(chǎn)寵食市場(chǎng)需求增加工藝、技術(shù)升級(jí)提升營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)

2020-11-17 10:24:20 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：8180

　　隨著三、四線城市養(yǎng)寵人群數(shù)量增減，人們購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品更趨于理性和性?xún)r(jià)比。消費(fèi)者的視線及購(gòu)買(mǎi)逐漸由進(jìn)口轉(zhuǎn)向國(guó)產(chǎn)，加上國(guó)產(chǎn)寵食品牌在加工工藝、技術(shù)上的不斷優(yōu)化升級(jí)，進(jìn)一步提高了產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和品質(zhì)，國(guó)產(chǎn)寵物食品市場(chǎng)份額有望提升，國(guó)產(chǎn)品牌迎來(lái)曙光。

　　近年來(lái)，伴隨著單身群體的擴(kuò)大，中產(chǎn)階級(jí)崛起，養(yǎng)寵熱潮的持續(xù)高漲，中國(guó)寵物行業(yè)將迎來(lái)萬(wàn)億級(jí)藍(lán)海市場(chǎng)。其中，2019年寵物食品及用品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到700多億元，而寵物數(shù)量的增長(zhǎng)、滲透率的提升以及化的趨勢(shì)將推動(dòng)我國(guó)寵物食品市場(chǎng)持續(xù)快速增長(zhǎng)，未來(lái)仍將保持大約20%以上的增速。

　　在這樣的行業(yè)態(tài)勢(shì)下，寵物食品“賽道”上涌現(xiàn)了許多寵物食品品牌，既有國(guó)外企業(yè)，又不乏國(guó)內(nèi)入局的寵物食品品牌。不過(guò)，國(guó)內(nèi)發(fā)展初期，大多數(shù)的代工廠寵物食品加工設(shè)備都是由國(guó)外采購(gòu)引進(jìn)，而自有品牌在行業(yè)發(fā)展初期尚缺乏有關(guān)監(jiān)管，因此市面上的產(chǎn)品參差不齊、材質(zhì)存在質(zhì)量問(wèn)題等，因此，許多消費(fèi)者更傾向于國(guó)外寵物食品。

　　隨著國(guó)內(nèi)寵物市場(chǎng)規(guī)范化發(fā)展，寵物食品質(zhì)量問(wèn)題正在被嚴(yán)格控制。2018年6月1日，《寵物飼料管理辦法》等6大規(guī)定出臺(tái)，明確對(duì)寵物食品的原材料、添加劑、產(chǎn)品標(biāo)簽等都有著嚴(yán)格的要求，至此中國(guó)寵物食品生產(chǎn)與銷(xiāo)售進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展的時(shí)代。近年來(lái)，國(guó)產(chǎn)品牌在加工工藝、技術(shù)、原材料等方面加快創(chuàng)新升級(jí)，國(guó)產(chǎn)寵物食品市場(chǎng)需求在增長(zhǎng)。

　　據(jù)說(shuō)，今年雙十一，寵物糧、寵物玩具、寵物衣物等寵物食品用品商家迎來(lái)銷(xiāo)量高峰，國(guó)內(nèi)一寵物食品品牌的銷(xiāo)量也一再刷新自身的記錄。數(shù)據(jù)顯示，在某電商平臺(tái)，銷(xiāo)量為1.9萬(wàn)+，銷(xiāo)售額達(dá)到290萬(wàn)+，入圍前十，是名副其實(shí)的國(guó)民級(jí)狗糧品牌！事實(shí)上，隨著國(guó)內(nèi)寵物食品企業(yè)研發(fā)實(shí)力以及生產(chǎn)工藝、技術(shù)的提高，產(chǎn)品線的完善，國(guó)產(chǎn)寵物食品愈來(lái)愈受到歡迎。

　　近些年，在消費(fèi)升級(jí)和健康飲食意識(shí)的推動(dòng)下，科學(xué)、健康的喂養(yǎng)理念逐步得到行業(yè)內(nèi)外共識(shí)，健康、營(yíng)養(yǎng)、安全的寵物食品更受市場(chǎng)歡迎，如凍干類(lèi)寵物食品。起初，寵物食品大多采用擠壓膨化工藝，消化率和適口性增加，但是營(yíng)養(yǎng)損失較大。而今，許多企業(yè)將真空凍干技術(shù)引入生產(chǎn)中，在低溫低壓環(huán)節(jié)下加工，減少營(yíng)養(yǎng)成分損失，充分鎖住產(chǎn)品風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)，保證寵物食品健康、營(yíng)養(yǎng)和品質(zhì)。

　　另外，也有企業(yè)對(duì)傳統(tǒng)烘烤、殺菌工藝進(jìn)行升級(jí)，避免熱敏性物質(zhì)在傳統(tǒng)高溫工藝下造成營(yíng)養(yǎng)成分損失。據(jù)悉，一企業(yè)自建罐頭生產(chǎn)線，從生產(chǎn)到罐裝自動(dòng)化生產(chǎn)，保證寵物食品安全并減少二次污染的可能。

　　另外，采用自動(dòng)熱風(fēng)烤箱工藝及靜水壓滅菌系統(tǒng)，用于肉塊烹飪加工，鎖住營(yíng)養(yǎng)不流失，且不添加任何誘食劑、防腐劑和著色劑，也能保證風(fēng)味和新鮮品質(zhì)。

　　其實(shí)，國(guó)外寵物發(fā)展優(yōu)先國(guó)內(nèi)，所以關(guān)于寵物食品自然也比國(guó)內(nèi)發(fā)展更加成熟。但近幾年國(guó)內(nèi)寵物市場(chǎng)發(fā)展迅猛，加上工藝、技術(shù)的優(yōu)化升級(jí)，健康、營(yíng)養(yǎng)和高品質(zhì)的國(guó)產(chǎn)寵食占比增大，關(guān)注度大幅度上升。相信未來(lái)會(huì)有更多高品質(zhì)國(guó)產(chǎn)寵物食品出現(xiàn)，滿(mǎn)足市場(chǎng)健康營(yíng)養(yǎng)需求。

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