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開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查護(hù)航“開學(xué)第一餐”

2021-03-05 10:51:44 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：11741

　　又到開學(xué)季，為進(jìn)一步筑牢校園安全“防護(hù)網(wǎng)”，各學(xué)校提前動(dòng)手，積極做好各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，開學(xué)秩序井然。另外，全國(guó)各地相關(guān)監(jiān)管部門也在開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)學(xué)校食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，消除校園食品安全隱患，筑牢校園食品安全防線，保障全校師生飲食安全。

　　左旗開展校園食安專項(xiàng)檢查護(hù)航“開學(xué)第一餐”

　　開學(xué)季來臨，為切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，及時(shí)消除食品安全隱患，保證廣大師生“舌尖上的安全”，左旗市場(chǎng)監(jiān)管局開展春季校園食品安全專項(xiàng)檢查，為學(xué)校的開學(xué)工作保駕護(hù)航。筆者了解到，此次檢查主要從聚焦目標(biāo)強(qiáng)部署、聚焦安全強(qiáng)檢查、聚焦問題強(qiáng)整改等四個(gè)方面。

　　其中，在聚焦安全強(qiáng)檢查中，又從提前介入、認(rèn)真開展自查，開展專項(xiàng)治理、強(qiáng)化督導(dǎo)檢查以及發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)、強(qiáng)化抽檢監(jiān)測(cè)等方面著重落實(shí)。比如督促學(xué)校食堂認(rèn)真整理清潔檢修設(shè)施設(shè)備、清洗消毒保潔餐飲具等設(shè)備設(shè)施，以及借助相關(guān)食品檢測(cè)儀器加大對(duì)學(xué)校食堂抽檢數(shù)量，增加抽檢品種和增加快檢頻次，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。

　　深圳開展食安保障工作筑牢食品安全“防火墻”

　　為筑牢校園食品安全“防火墻”，切實(shí)保障春季開學(xué)師生的用餐安全，近日，深圳市有關(guān)部門多措并舉全力以赴開展春季學(xué)校及校園周邊食品安全保障工作。監(jiān)管部門通過借力食品安全快速檢測(cè)車，保障源頭食品安全，同時(shí)依托智慧監(jiān)管，常態(tài)開展后廚巡檢，并且檢查食品添加劑使用管理情況、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)等等，為在校師生提供食品安全保障。

　　平輿開展食堂專項(xiàng)檢查為師生提供食安保障

　　食品安全是校園安全非常關(guān)鍵的一環(huán)。面臨開學(xué)季，為切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，進(jìn)一步加強(qiáng)春季校園食品安全監(jiān)管工作，有效消除校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，切實(shí)保障“開學(xué)季”廣大師生在校的就餐飲食安全和身體健康，近日河南省駐馬店市平輿縣萬冢鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)三橋小學(xué)、中心小學(xué)的食堂及學(xué)校周邊食品經(jīng)營(yíng)店開展專項(xiàng)檢查工作。

　　據(jù)了解，工作人員現(xiàn)場(chǎng)檢查了學(xué)校食堂加工設(shè)備設(shè)施、操作間環(huán)境衛(wèi)生、餐用具消毒等情況，同時(shí)在食材選擇上嚴(yán)禁使用地溝油，務(wù)必使用新鮮食材。另外，在有序就餐上應(yīng)確保就餐環(huán)境干凈、整潔、衛(wèi)生等等，全力排查校園食品安全隱患，為廣大師生的飲食安全保駕護(hù)航。

　　?？陂_展學(xué)校食安檢查工作消除食品安全隱患

　　近日，?？谑杏嘘P(guān)部門組織力量對(duì)轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂開展監(jiān)管巡查工作，進(jìn)一步強(qiáng)化轄區(qū)學(xué)校(幼兒園)食堂及校園周邊餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管，消除校園食品安全隱患。

　　據(jù)工作人員介紹，此次檢查主要從六大方面進(jìn)行自查，包括清查消毒設(shè)施設(shè)備、把好食材溯源關(guān)、把好餐食加工控制關(guān)以及清洗、消毒、保潔到位，把好餐飲具洗消關(guān)等，切實(shí)減少風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障師生飲食安全。

　　小編結(jié)語：“民以食為天，食以安為先。”校園食品安全關(guān)系師生的身體健康和生命安全，須通過專項(xiàng)檢查和日常監(jiān)督相結(jié)合的方式，堅(jiān)持不懈地開展食品安全監(jiān)管，確保師生飲食安全。隨著返校復(fù)學(xué)高峰來臨，監(jiān)管部門加大開展春季學(xué)校食品安全專項(xiàng)檢查工作，通過增加抽檢品種和增加快檢頻次等，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患，護(hù)航“開學(xué)第一餐”。

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