當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁(yè) > 政策法規(guī)

百合貯藏保鮮技術(shù)規(guī)范實(shí)施鱗莖貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)有保障

2021-07-15 10:46:30 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Mary 閱讀量：9258

　　百合全身都是寶，百合花可以加工成百合花茶，百合鱗莖可以鮮售，也可以經(jīng)過(guò)干制工藝制成百合干，用于食用。然而，由于百合鱗莖常溫下，保鮮期短，易腐壞、變質(zhì)，鱗莖的鱗片會(huì)變枯萎，因此常采用貯藏保鮮技術(shù)進(jìn)行保存，通過(guò)冷藏車(chē)、冷柜或保鮮柜貯運(yùn)和貯存，從而確保百合鱗莖新鮮和品質(zhì)，便于售賣(mài)，提高其市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格，以及也為后續(xù)百合鱗莖加工、深加工提供高品質(zhì)的原料支持。

　　時(shí)下，百合花已經(jīng)進(jìn)入盛花期。百合花可以供觀賞，摘下來(lái)的花可以制作成百合花茶。而百合鱗莖部位屬于一種中藥材，其通過(guò)干燥工藝進(jìn)行干制可用來(lái)煲湯、粥，具有藥食同源價(jià)值。目前，不少地方積極發(fā)展百合產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)民增收致富。據(jù)悉，某地百合實(shí)現(xiàn)可追溯、可視化和動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)即時(shí)呈現(xiàn)，結(jié)合生產(chǎn)技術(shù)的革新，百合產(chǎn)業(yè)將逐步邁向高品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化。

　　目前，百合依托自身花、鱗莖等優(yōu)勢(shì)已形成產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，然而，對(duì)于作為藥食同源價(jià)值的百合鱗莖來(lái)說(shuō)，因其鱗莖鱗嫩多汁，在溫度高或低、濕度大的情況下，很容易腐壞、變質(zhì)，表面的鱗片會(huì)變得枯萎，因此百合鱗莖對(duì)貯藏、運(yùn)輸環(huán)境要求非常高，否則其新鮮度和品質(zhì)大打折扣，甚至作為原料對(duì)后續(xù)加工成品質(zhì)量產(chǎn)生一定的影響。

　　為了保證采收后的百合鱗莖新鮮和品質(zhì)，需要規(guī)范百合貯藏保鮮技術(shù)。日前，甘肅省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、甘肅省商務(wù)廳提出，甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所、中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院、甘肅爽口源生態(tài)科技股份有限公司等多家單位共同編制完成了《DB62/T4297-2021蘭州百合貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程》。目前，該標(biāo)準(zhǔn)已發(fā)布并實(shí)施。

　　從技術(shù)要求來(lái)看，《DB62/T4297-2021蘭州百合貯藏保鮮技術(shù)規(guī)程》明確了百合鱗莖挑選、分級(jí)，如用于貯藏的百合鱗莖根須等雜質(zhì)不得超過(guò)總重5%，根據(jù)相關(guān)規(guī)定進(jìn)行分級(jí)，其中采用自動(dòng)分揀設(shè)備分級(jí)要對(duì)分揀帶進(jìn)行柔性化改造，以免百合鱗莖外皮受到機(jī)械損傷，從而更好地保障后續(xù)百合鱗莖貯藏新鮮和品質(zhì)。

　　百合鱗莖之后還要進(jìn)行預(yù)冷、貯藏保鮮、臭氧消毒、貯運(yùn)保鮮等，例如預(yù)冷庫(kù)和貯藏庫(kù)在入庫(kù)前要提前降溫處理，并保持溫度穩(wěn)定，通過(guò)預(yù)冷使百合鱗莖溫度穩(wěn)定在-2℃；百合貯藏期間，每周用臭氧發(fā)生器進(jìn)行冷庫(kù)消殺處理，消殺時(shí)間大約1小時(shí)等。最后，如若對(duì)百合鱗莖進(jìn)行貯運(yùn)，要將其進(jìn)行碗裝或真空保鮮包裝，并通過(guò)冷藏車(chē)、冷柜或保鮮柜貯運(yùn)，從而確保百合鱗莖新鮮品質(zhì)。

上一篇：熟水賽道持續(xù)“升溫” 《熟水飲用水》團(tuán)標(biāo)發(fā)布促健康發(fā)展

下一篇：國(guó)家發(fā)改委印發(fā)《辦法》重點(diǎn)支持肉類(lèi)屠宰加工冷鏈物流設(shè)施項(xiàng)目

我要評(píng)論

昵稱(chēng)

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評(píng)論僅代表網(wǎng)友意見(jiàn)，與本站立場(chǎng)無(wú)關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來(lái)源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類(lèi)作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來(lái)源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來(lái)源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請(qǐng)主動(dòng)與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話(huà)：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

百合貯藏保鮮技術(shù)規(guī)范實(shí)施鱗莖貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)有保障

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專(zhuān)題

推薦展會(huì)

企業(yè)直播

百合貯藏保鮮技術(shù)規(guī)范實(shí)施 鱗莖貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)有保障

我要評(píng)論

熱門(mén)評(píng)論

全部評(píng)論

產(chǎn)品推薦 更多+

百合貯藏保鮮技術(shù)規(guī)范實(shí)施鱗莖貯運(yùn)新鮮和品質(zhì)有保障

產(chǎn)品推薦更多+