食用菌產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展加工設備設施提檔升級仍在進行中

2021-12-28 15:29:07 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9535

　　我國是食用菌生產(chǎn)與消費大國，在消費升級的背景下，近年來食用菌消費在數(shù)量與質(zhì)量要求上迎來雙雙增長。為了滿足市場端需求，我國食用菌工廠化占比逐步提升，食用菌產(chǎn)業(yè)在規(guī)?；l(fā)展中進一步向機械化、標準化邁向，穩(wěn)產(chǎn)之下食用菌初加工、深加工設備的陸續(xù)配置，正助推食用菌更具優(yōu)勢，地方特色產(chǎn)業(yè)做大做強。

　　食用菌種類眾多，目前我國已知的食用菌種類就已經(jīng)達到了350余種。在人們已經(jīng)較為熟悉的香菇、金針菇、木耳等菇類之外，隨著近年來食用菌產(chǎn)業(yè)技術體系不斷完善、食用菌工廠化技術與設備加快升級，羊肚菌、竹蓀、雞樅等種類也開始通過工廠化生產(chǎn)滿足人們?nèi)找嬖鲩L的消費需求，食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成長為不少地方鄉(xiāng)村振興的重要產(chǎn)業(yè)。

　　在興隆縣，近些年當?shù)匾载S富的林業(yè)資源與“一村一品”原則為基礎，先后投建多個溫室大棚、香菇大棚，大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。隨著農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等多部門相繼印發(fā)《農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三品一標”提升行動實施方案》、《全國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011—2020年)》等政策文件，河北越夏食用菌產(chǎn)業(yè)集群項目成為獲得財政資金支持的50個優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群之一，也帶動地方加速資源要素整合。

　　在優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)的思路下，定向育種高效篩選技術、精準化配套栽培技術等應用，食用菌凍干深加工生產(chǎn)線、菌棒加工設備、食用菌烘干設備等引入，以及食用菌培育規(guī)模擴增下，興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)兼顧養(yǎng)殖、加工多鏈條多環(huán)節(jié)，逐步轉(zhuǎn)向高產(chǎn)高效、生態(tài)環(huán)保的大產(chǎn)業(yè)，為地方經(jīng)濟增長與農(nóng)民增收帶來新支點。

　　值得一提的是，隨著國家加強對越夏食用菌優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群等項目在深加工方面的政策支持、資金扶持，中央補助資金的下發(fā)使得興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)在強鏈、補鏈發(fā)展中，有了堅實的基礎支持。據(jù)興隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局消息，2020年就有承德瑞泰食品有限公司等多個主體獲得中央資金補助，全自動裝袋扎口一體機、空氣能熱泵烘干機與配套設備的購置，以及食用菌大棚改造等紛紛得以轉(zhuǎn)換落地。

　　伴隨著興隆縣食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，設備設施的提檔升級仍在進行中。近日，預算33萬的興隆縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局越夏食用菌優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè)集群項目節(jié)約資金設備采購就在公開招標中，主要涉及到一臺全自動保鮮膜包裝機、一套香菇智能分選機與香菇腿深加工設備。潛在投標人可于12月28日至2022年01月05日期間(每天上午8：30至12:00,下午12:00至17:00)，在全國公共資源交易平臺(興隆縣)獲取招標文件，并于2022年01月18日09點00分(北京時間)前遞交投標文件。

　　資料來源：中華人民共和國財政部

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