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蜂產(chǎn)品消費(fèi)呈現(xiàn)抬頭趨勢(shì) 加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)或帶來(lái)重大利好

2022-01-10 11:49:29 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：9272

　　社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展驅(qū)動(dòng)個(gè)人需求轉(zhuǎn)變，人們的自我健康意識(shí)與自我健康管理需求雙雙增強(qiáng)，一系列與健康營(yíng)養(yǎng)密切關(guān)聯(lián)的蜂產(chǎn)品消費(fèi)市場(chǎng)也有抬頭趨勢(shì)，根據(jù)市場(chǎng)需求加快蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，將為扭轉(zhuǎn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)重大利好。近日，有關(guān)工作小組就“十四五”蜂產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等項(xiàng)目建議進(jìn)行征集，截止時(shí)間為2022年1月20日前。

　　蜂產(chǎn)品顧名思義就是蜜蜂的產(chǎn)物，大家較為熟悉的蜂蜜、蜂王漿都屬于蜂產(chǎn)品，此外還有蜂花粉、蜂花酒、蜂蜜系列飲料、蜂蠟、蜜蜂蛹等也屬于這一范疇。若按來(lái)源和形成不同進(jìn)行細(xì)分，蜂產(chǎn)品則可分為蜜蜂的采制物、蜜蜂的分泌物、蜜蜂自身生長(zhǎng)發(fā)育形成的各蟲(chóng)態(tài)軀體三大類型。

　　這其中，采集后釀制得到的蜂蜜因富含葡萄糖、果糖、多種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，被認(rèn)為具有調(diào)補(bǔ)脾胃、緩急止痛、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚生肌、護(hù)膚美容等功效，在食品、日化用品等領(lǐng)域多有應(yīng)用，不少家庭中往往也會(huì)選購(gòu)一些瓶裝的蜂蜜，用于沖水、調(diào)味等場(chǎng)景中。蜂王漿則是蜜蜂巢中培育幼蟲(chóng)的青年工蜂咽頭腺的分泌物，作為保健食品為人們所熟知。

　　隨著近年來(lái)消費(fèi)升級(jí)向健康化靠攏，蜂產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)、國(guó)際市場(chǎng)的銷路不斷打開(kāi)，“蜂蜜+”鑄就了鄉(xiāng)村振興的甜蜜產(chǎn)業(yè)。在擁有豐富的洋槐花、荊條花、棗花等蜂蜜資源的平定縣，其下農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園中一蜂加工生產(chǎn)企業(yè)投資上百萬(wàn)元，引入精濾機(jī)、灌裝機(jī)、包裝機(jī)、儲(chǔ)存罐等自動(dòng)或半自動(dòng)生產(chǎn)設(shè)備，蜂蜜經(jīng)離心、過(guò)濾等工序后，化身為棗花蜂蜜、荊條蜂蜜等食品，以及蜂蜜香皂、蜂蜜面膜等洗護(hù)用品，蜂農(nóng)們的蜂蜜有了好去處，還能就近入廠謀發(fā)展，打開(kāi)了一條增收致富的路子。

　　此外，像是浙江桐廬還通過(guò)蜂產(chǎn)品加工廠房設(shè)施改造，地方海關(guān)加強(qiáng)指導(dǎo)與監(jiān)管等多舉措，提升蜂王漿、凍干粉等蜂產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)能，助推地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)品走向全球40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。再加上根據(jù)《2021-2023年農(nóng)機(jī)購(gòu)置補(bǔ)貼實(shí)施指導(dǎo)意見(jiàn)》，成熟蜜生產(chǎn)線、脫粉蜂箱、中峰箱等蜂產(chǎn)品加工設(shè)施裝備被納入農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼中，我國(guó)蜂產(chǎn)品加工總體上看迎來(lái)新機(jī)遇。

　　不過(guò)，蜂產(chǎn)品在銷售中長(zhǎng)期以來(lái)面臨著質(zhì)量參差不齊、真假難辨等問(wèn)題也導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展受到限制，在消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)之下，加快標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)很有必要。日前，全國(guó)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組、ISO/TC34/SC19國(guó)內(nèi)技術(shù)對(duì)口工作組發(fā)布《關(guān)于征集“十四五”蜂產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等項(xiàng)目建議的通知》，對(duì)“十四五”期間蜂產(chǎn)品領(lǐng)域國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)等項(xiàng)目建議進(jìn)行征集。

　　據(jù)悉，這一意見(jiàn)征集將重點(diǎn)圍繞基礎(chǔ)通用、質(zhì)量分級(jí)、檢測(cè)方法、生產(chǎn)加工流通控制管理和追溯要求以及產(chǎn)業(yè)配套服務(wù)等方面開(kāi)展規(guī)劃建議申報(bào)，各單位可根據(jù)自身技術(shù)優(yōu)勢(shì)、結(jié)合市場(chǎng)需求以及技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)提出標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃建議。需要注意的是，該項(xiàng)建議征集截止時(shí)間為1月20日前。

　　參考資料來(lái)源：中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)

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