多地部署食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動

2022-02-21 11:37:13 來源：食品機械設備網(wǎng)整理編輯：Jason 閱讀量：8269

　　“民以食為天，食以安為先”。站在新一年開年之際，多地因地制宜部署推進“守底線、查隱患、保安全”專項行動，著力深入排查食品安全風險隱患，解決食品安全突出問題，共同維護食品安全“全域全年”穩(wěn)定。

　　江西：多地相繼開展校園食品監(jiān)督檢查

　　2月15日，江西啟動食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。據(jù)了解，此次專項行動將主要面向食品生產(chǎn)、食品經(jīng)營、新業(yè)態(tài)食品產(chǎn)業(yè)、校園食品、特殊食品等領域的各個重點領域、重點環(huán)節(jié)、重點主體進行排查。

　　根據(jù)這一專項整治要求，近日九江、鷹潭、宜春等地相繼開展開學季校園食品安全監(jiān)督檢查行動，保障師生群體“舌尖上的安全”。其中，諸如九江市著重對學校自辦食堂、對外承包食堂和集中供餐配送企業(yè)三類經(jīng)營主體進行聯(lián)合督查檢查，對食堂食材質(zhì)量、場所衛(wèi)生、食品留樣、贛溯源線上平臺運用、餐飲具清洗消毒情況等進行檢查，要求對進貨查驗制度、食品留樣、消毒等方面存在的問題進行規(guī)范和嚴格落實，加快實現(xiàn)食品安全閉環(huán)管理。

　　湖南：強化重點領域排查，實現(xiàn)食品安全重點攻堅

　　2月16日，湖南省市場監(jiān)管局召開全省食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動部署視頻會議。據(jù)相關消息，該專項行動為期五個月，明確將對大米、緊壓茶、調(diào)味面制品、白酒、乳制品、調(diào)味品、肉制品、食用油、包裝飲用水、含金銀箔食品等重點品種存在的食安隱患，如進貨查驗、生產(chǎn)過程控制、出廠檢驗、標簽標識等進行排查；對學校食堂和供餐單位、食品原料配送單位、校園周邊食品經(jīng)營者等校園食品供應主體進行排查。

　　河北：聚焦多重點領域，科學深入排查食安問題

　　據(jù)河北省市場監(jiān)督管理局2月18日消息，該省自2月1日起在全省范圍內(nèi)開展為期近四個月的食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動。據(jù)介紹，此次食安領域?qū)ｍ椈顒訉⒘⒆阌诤颖笔∈称飞a(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)發(fā)展和日常監(jiān)管實際，著重對食品生產(chǎn)、連鎖銷售，以及連鎖餐飲企業(yè)、網(wǎng)絡訂餐及生鮮配送、校園食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、進口冷鏈食品等方面進行科學深入的排查，重點抓容易引發(fā)系統(tǒng)性、區(qū)域性風險的食安隱患和突出問題，并落實相關整改與長效監(jiān)管機制的建立。

　　小結(jié)：食品安全無小事。隨著多地以“守底線、查隱患、保安全”專項行動為抓手，排查、整改食安風險隱患，落實各個食品重點領域的安全問題，將為營造良好的消費氛圍、市場氛圍貢獻重要力量，共促我國食安水平再提高。

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