當(dāng)前位置：食品機械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 市場分析

全國99%咖啡產(chǎn)自云南，咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行時

2022-10-20 15:58:56 來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9255

　　10月19日，云南省科技廳公示2022年項目驗收結(jié)果，其中德宏后谷咖啡有限公司(以下簡稱“后谷咖啡”)的咖啡加工技術(shù)創(chuàng)新及產(chǎn)品研發(fā)、云南精品咖啡加工技術(shù)集成及應(yīng)用兩個重大科技專項計劃級別的項目通過了驗收。

　　后谷咖啡是云南的速溶咖啡加工企業(yè)，普洱、保山等咖啡主產(chǎn)區(qū)的大部分咖啡豆都會進入該公司。據(jù)了解，全國600余家品牌終端都會使用后谷生產(chǎn)的速溶咖啡，占B端市場的80%以上。在某種程度上，后谷咖啡的咖啡加工技術(shù)決定了國內(nèi)大部分速溶咖啡的品質(zhì)。

　　后谷咖啡有這樣的實力，主要是立足于云南豐富的咖啡資源。據(jù)中國青年報，近日云南省省委副書記表示，全國98%的咖啡種植面積和99%的咖啡產(chǎn)量都在云南。云南已經(jīng)培育了一批以“思茅咖啡”、“保山小?？Х?rdquo;、“德宏小?？Х?rdquo;、“普洱小?？Х?rdquo;、“朱苦拉咖啡”為代表的地理標(biāo)志保護品牌。云南咖啡豆以其產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)的特點受到全球咖啡界的關(guān)注，咖啡已經(jīng)成為云南著力打造的特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一。

　　云南省近年來一直在推動咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。今年8月份，云南省印發(fā)了《關(guān)于推動咖啡精品率和精深加工率提升若干政策措施》(云農(nóng)綠〔2022〕8號)(以下簡稱《措施》)，《措施》指出咖啡精品率和精深加工率的提升是云南咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心關(guān)鍵?！洞胧诽岢隽宋屙椚蝿?wù)和六項政策，任務(wù)要求提升鮮果加工的技術(shù)工藝和設(shè)備裝備水平、新建或改造提升一批咖啡精深加工生產(chǎn)線、建設(shè)精品莊園促進融合發(fā)展等等；政策方面，云南支持鮮果集中加工、支持精深加工以及對農(nóng)戶和企業(yè)給予金融、科技支撐等等。

　　不過，盡管云南的咖啡產(chǎn)量已經(jīng)占到了國內(nèi)的9成，但是并沒有完全實現(xiàn)理想狀態(tài)下的高質(zhì)量發(fā)展，種植、加工、產(chǎn)銷等方面仍存在一些問題。業(yè)內(nèi)人士表示，云南咖啡需要改變每公斤生豆沒有一杯精品咖啡貴的窘境，咖啡產(chǎn)業(yè)需要革新，從速溶咖啡原料，轉(zhuǎn)變成精品咖啡產(chǎn)業(yè)。

　　想要打破這個困局，還有很長的一段路要走，云南也正在轉(zhuǎn)變思維，加快精深加工腳步，提升精品率，增加產(chǎn)品附加值。在政策引領(lǐng)、產(chǎn)學(xué)研深度融合之下，相信云南的咖啡產(chǎn)業(yè)在未來將逐步攻克一個個難題，呈現(xiàn)出新的發(fā)展面貌。

上一篇：淺談新式茶飲成員——冷泡茶的“前世今生”

下一篇：低溫肉制品受青睞，各路資本加快布局

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點或認可其內(nèi)容的真實性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

全國99%咖啡產(chǎn)自云南，咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行時

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

全國99%咖啡產(chǎn)自云南，咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行時

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

全國99%咖啡產(chǎn)自云南，咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進行時

產(chǎn)品推薦更多+