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四川推動(dòng)精制川茶高質(zhì)量發(fā)展，力爭(zhēng)茶葉綜合產(chǎn)值破2000億

2023-01-09 16:15:32 來(lái)源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：8323

　　近日，四川省政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于推動(dòng)精制川茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展促進(jìn)富民增收的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》)，提出到2030年，川茶綜合產(chǎn)值超過(guò)2000億元，基本建成現(xiàn)代茶產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省。

　　四川的茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是巴蜀文化的重要組成部分。四川被認(rèn)為是中國(guó)乃至世界種植、制作、飲茶的起源地之一，發(fā)展到現(xiàn)在，四川的街頭巷尾還遍布著供人娛樂(lè)休閑的茶館。四川是產(chǎn)茶大省，茶產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)突出，據(jù)四川省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳數(shù)據(jù)，2022年，全省茶園605.35萬(wàn)畝，較上一年度增加7萬(wàn)畝左右，可采摘面積為525萬(wàn)畝，全省茶葉綜合產(chǎn)值達(dá)1080億元，位列全國(guó)第三。據(jù)了解，川茶主產(chǎn)區(qū)位于雪山和盆地交匯處，氣候溫潤(rùn)，晝夜溫差大，得天獨(dú)厚的自然氣候環(huán)境孕育了川茶口感鮮醇、甘爽的特點(diǎn)。

　　據(jù)介紹，長(zhǎng)期以來(lái)四川的茶產(chǎn)業(yè)面臨著品牌“散”、加工“舊”、產(chǎn)品“弱”的發(fā)展難題。其中，在加工方面，半數(shù)企業(yè)沿用古法制茶、傳統(tǒng)包裝，加工機(jī)械落后，制茶標(biāo)準(zhǔn)欠缺。后來(lái)，為進(jìn)一步推動(dòng)川茶品牌化、市場(chǎng)化，四川成立了川茶促進(jìn)會(huì)，確立“天府龍芽”等區(qū)域公共品牌。除此之外，四川還實(shí)施了“精制川茶”培育行動(dòng)，加快茶園改造、加工設(shè)施設(shè)備升級(jí)等。

　　此次印發(fā)的《意見(jiàn)》明確從建設(shè)高質(zhì)高效基地、提升精制茶加工水平、做大做強(qiáng)新型經(jīng)營(yíng)主體、培育產(chǎn)業(yè)知名品牌、構(gòu)建市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)、提高科技服務(wù)能力、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)深度融合等七個(gè)方面推動(dòng)川茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。其中，在建設(shè)高質(zhì)高效基地方面，要求推廣茶樹(shù)新品種栽培、名優(yōu)茶機(jī)采、智慧茶園等技術(shù)；在提升精制茶加工水平方面，支持龍頭企業(yè)布局茶葉產(chǎn)地初加工，大力發(fā)展茶葉精加工，鼓勵(lì)精加工進(jìn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，開(kāi)展規(guī)模以上精制川茶加工企業(yè)改造提升行動(dòng)，支持提升川紅工夫紅茶等工藝水平，規(guī)范工藝流程，加強(qiáng)設(shè)備更新，完善倉(cāng)儲(chǔ)、保鮮等設(shè)施，提高分等分級(jí)、產(chǎn)品包裝等能力。另外，四川還將加大茶葉加工機(jī)械購(gòu)置補(bǔ)貼力度。此外，四川還注重川茶標(biāo)準(zhǔn)化加工，2022年四川省市場(chǎng)監(jiān)督管理局批準(zhǔn)發(fā)布《精制川茶扁形綠茶加工工藝技術(shù)規(guī)程》等7項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)。

　　如今，四川也擁有了叫得上名號(hào)的品牌，如天府龍芽、蒙頂甘露、龍都香茗、敘府龍芽、巴山雀舌等，開(kāi)啟了由原料輸出變品牌輸出的新時(shí)代。截止目前，四川全身?yè)碛?000多家茶企、6000多家茶葉作坊，茶產(chǎn)業(yè)勢(shì)頭正猛，相信隨著相關(guān)政策落地，川茶產(chǎn)業(yè)又會(huì)呈現(xiàn)出新面貌。

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