當(dāng)前位置：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) > 新聞首頁 > 技術(shù)視點(diǎn)

小香榧大產(chǎn)業(yè) 加工技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

2023-02-08 17:16:47 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)整理編輯：三七閱讀量：9708

　　近年來，隨著生活水平提高，人們在消費(fèi)更加注重品質(zhì)，主打營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果產(chǎn)品受到許多消費(fèi)者青睞。這也讓堅(jiān)果炒貨賽道迎來了增長機(jī)遇期。業(yè)內(nèi)人士表示，繼奶茶、鹵味之后，堅(jiān)果炒貨有望是下一個(gè)萬店品類，被看做是下一個(gè)崛起的“蜜雪冰城”。

　　除了瓜子、花生等常見的堅(jiān)果外，開心果、夏威夷果、香榧等高端堅(jiān)果也進(jìn)入到人們的消費(fèi)視野。其中，素有“堅(jiān)果中的香奈兒”稱號的香榧，更是高端堅(jiān)果中的珍品。筆者了解到，我國栽種香榧的歷史悠久，在古代香榧還被列為朝廷供品。現(xiàn)如今，一斤香榧的價(jià)格也在百元以上，品質(zhì)好的甚至能達(dá)到兩三百元一斤，其珍貴程度可見一斑。

　　香榧的價(jià)格高主要是由于生長周期長、采摘和加工都較為困難。一般只有樹齡在十五年以上才能采摘，而香榧果成熟也要?dú)v經(jīng)三年的時(shí)間。為了不損傷香榧的二代果、三代果，香榧采摘往往依靠人工。此外，香榧的加工更是難上加難，需要經(jīng)過堆漚、剝皮、清洗、晾曬、篩選、炒制等一系列復(fù)雜的加工程序。如今香榧加工開始漸漸擺脫純手工加工模式，去皮機(jī)、清洗機(jī)、炒貨機(jī)等加工設(shè)備的助力，大大提高了香榧加工效率以及成品質(zhì)量，也擴(kuò)大了香榧產(chǎn)能。例如，江西上饒市玉山縣為推動香榧產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，當(dāng)?shù)氐哪臣夜就顿Y千萬元修建香榧加工廠房，同時(shí)建設(shè)了一條加工能力達(dá)1000萬噸香榧的生產(chǎn)線，為當(dāng)?shù)叵汩籍a(chǎn)業(yè)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

　　除了銷售香榧堅(jiān)果外，浙江東陽市、諸暨市等地還在香榧深加工上發(fā)力，力求提高香榧的經(jīng)濟(jì)效益。其中東陽攻克香榧加工難題，推出了香榧餅干、精油膠囊、香榧酒、香榧油、香榧凍米糖等產(chǎn)品。另外，加工企業(yè)并不只是生產(chǎn)香榧系列食品，還將香榧拓展到日化領(lǐng)域。在政府的引導(dǎo)，諸暨的加工企業(yè)將香榧的外皮提煉出精油，制作出化妝品等高附加值產(chǎn)品。

　　近年來，隨著堅(jiān)果營養(yǎng)健康的理念深入人心，堅(jiān)果漸漸地轉(zhuǎn)變成立一種剛需性的零食。香榧作為高端堅(jiān)果更是符合當(dāng)下人們追求品質(zhì)的消費(fèi)觀念。但是香榧要想進(jìn)一步擴(kuò)大市場規(guī)模、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，相關(guān)的種植、加工難題還有待破解。

上一篇：2023新老客戶一周(2.5—2.11)“好文章”榜單公布

下一篇：筑牢食品安全防線，食品快檢技術(shù)來幫忙

我要評論

昵稱

匿名

文明上網(wǎng)，理性發(fā)言。（您還可以輸入200個(gè)字符)

表情

所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)。

版權(quán)與免責(zé)聲明：凡本網(wǎng)注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不意味著贊同其觀點(diǎn)或認(rèn)可其內(nèi)容的真實(shí)性，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任，如其他媒體、網(wǎng)站或個(gè)人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時(shí)，必須保留本網(wǎng)注明的“稿件來源”，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。如擅自篡改為“稿件來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)”，本網(wǎng)將依法追究責(zé)任。

鑒于本網(wǎng)發(fā)布稿件來源廣泛、數(shù)量較多，如因作者聯(lián)系方式不詳或其它原因未能與著作權(quán)擁有者取得聯(lián)系，著作權(quán)人發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)轉(zhuǎn)載了其擁有著作權(quán)的作品時(shí)，請主動與本網(wǎng)聯(lián)系，提供相關(guān)證明材料，我網(wǎng)將及時(shí)處理。聯(lián)系電話：0571-87759655；郵箱：804074602@qq.com

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

小香榧大產(chǎn)業(yè) 加工技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦更多+

av不卡在线一区二区三区,日本.欧美一区二区三区,亚洲激情黄色大片免费看,天堂在男人的双股之间

今日熱點(diǎn)

推薦專題

推薦展會

企業(yè)直播

小香榧大產(chǎn)業(yè) 加工技術(shù)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效

我要評論

熱門評論

全部評論

產(chǎn)品推薦 更多+

產(chǎn)品推薦更多+