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加工所召開水果等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)工作研討會(huì)

2024-06-18 10:46:32 來(lái)源：食物營(yíng)養(yǎng)與功能性食品創(chuàng)新團(tuán)隊(duì) 編輯：李春梅閱讀量：10779

　　為貫徹落實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快水果提檔升級(jí)有關(guān)部署，根據(jù)部質(zhì)量安全監(jiān)管司《加強(qiáng)水果“三品一標(biāo)”建設(shè)和質(zhì)量安全監(jiān)管措施落實(shí)方案》有關(guān)要求，6月7日，加工所牽頭召開水果等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)工作研討會(huì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司標(biāo)準(zhǔn)處、應(yīng)急評(píng)估處，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心體系標(biāo)準(zhǔn)處，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)藥檢定所殘留審評(píng)處相關(guān)負(fù)責(zé)同志等50余位領(lǐng)導(dǎo)專家參加了會(huì)議。

　　項(xiàng)目負(fù)責(zé)人、加工所所長(zhǎng)王鳳忠就項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)展、管理機(jī)制等進(jìn)行了匯報(bào)，項(xiàng)目各參與單位分別圍繞項(xiàng)目執(zhí)行情況、進(jìn)展和下一步工作計(jì)劃進(jìn)行了匯報(bào)。與會(huì)人員共同就葡萄、柑橘等20種水果膨大劑和收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)“三劑”使用情況和標(biāo)準(zhǔn)體系建立情況進(jìn)行了梳理，深入分析產(chǎn)業(yè)存在問(wèn)題，研討提出解決方案。

　　會(huì)議充分肯定了項(xiàng)目實(shí)施取得的成效。會(huì)議要求，一要進(jìn)一步加強(qiáng)水果“膨大劑”、收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)“三劑”標(biāo)準(zhǔn)和合理使用規(guī)范制定。二要注重項(xiàng)目組間協(xié)同創(chuàng)新，集中力量攻克重點(diǎn)品種膨大劑和“三劑”的共性關(guān)鍵問(wèn)題。三要加快推動(dòng)成果落地推廣，有力支撐水果產(chǎn)業(yè)發(fā)展，服務(wù)全面推進(jìn)我國(guó)水果產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)。會(huì)議強(qiáng)調(diào)，收儲(chǔ)運(yùn)環(huán)節(jié)是水果質(zhì)量安全管控的“最后一公里”，要系統(tǒng)做好風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、重點(diǎn)管控、應(yīng)急處置、持續(xù)跟蹤、產(chǎn)業(yè)保障、消費(fèi)引導(dǎo)和科普宣傳，集中力量做好使用技術(shù)規(guī)范，為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展提供可靠支撐。

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