濟南：工業(yè)和商用電動食品加工設備產品質量市級監(jiān)督抽查結果

2024-06-19 11:15:01 來源：市市場監(jiān)管局產品質量安全監(jiān)督管理處閱讀量：10809

　　2024年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間工業(yè)和商用電動食品加工設備產品質量市級監(jiān)督抽查結果

　　開展2024年元旦、春節(jié)兩節(jié)期間重要民生商品專項監(jiān)督抽查共抽查生產領域工業(yè)和商用電動食品加工設備產品17批次。

　　本次抽查依據(jù)GB 4706.1-2005《家用和類似用途電器的安全第1部分：通用要求》、GB 4706.38-2008《家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求》等標準的要求，對工業(yè)和商用電動食品加工設備產品的對觸及帶電部件的防護、接地措施、工作溫度下的泄漏電流和電氣強度、輸入功率和電流等項目進行了檢驗。

　　抽查未發(fā)現(xiàn)不合格項目。

　　附件1：合格情況匯總表

　　產品知識科普及消費提示

　　商用食品加工設備主要用于的食品加工或生產，產品質量密切關系到電氣安全和食品衛(wèi)生安全。消費者可以特別關注以下幾個方面：

　　應注意檢查食品接觸零部件的表面質量。合格的產品應當采用如304不銹鋼等食品衛(wèi)生安全材料，接觸表面應平滑、潔凈，在結構設計上無凹坑、裂縫、死角等容易殘留食物或導致腐敗的區(qū)域。食品機械輸送部件和連接部分應無可能滯留食品的凹陷及死角，易于清理。

　　電氣安全方面，食品加工設備應有完備的保護接地和等電位端子等措施。電源線應采用標號57以上的耐油橡套電纜，線徑滿足標準要求。另外，電動食品加工設備還應具有各種機械危險防護措施，對危險運動部件加以防護，如和面機、切菜機、菜餡機的開蓋停機功能。必要時還配備急停開關，在發(fā)生危險時方便迅速切斷電源。

相關資料下載：

附件1：合格情況匯總表.xlsx

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