西寧市市場監(jiān)督管理局開展肉制品生產企業(yè)和小作坊督導檢查工作

2024-07-15 14:22:44 來源：青海省市場監(jiān)督管理局閱讀量：10258

　　為認真貫徹落實市場監(jiān)管領域群眾身邊不正之風和腐敗問題集中整治行動要求，近日，市市場監(jiān)管局以解決群眾身邊急難愁盼問題為牽引，持續(xù)開展肉制品生產企業(yè)和食品加工小作坊督導檢查工作。

　　強化思想認識，推進責任落實。持續(xù)強化肉制品生產企業(yè)食品安全第一責任人意識，加大食品安全管理人員培訓考核力度，按照“誰監(jiān)管、誰負責、誰排查、誰防控”原則，完善食品生產企業(yè)和小作坊“事前、事中、事后”監(jiān)管制度體系，抓好常態(tài)化風險防控，強化應急處置機制，確保末端發(fā)力、終端見效工作機制穩(wěn)步推進、落地見效。

　　聚焦民生痛點，強化風險防控。以黨建引領“有訴必應馬上辦”創(chuàng)新機制為抓手，以“有問題抓整治、沒問題抓預防”為原則，逐條分析研判食品生產企業(yè)各類風險隱患，切實從源頭上防范化解食品安全風險，堅決糾治執(zhí)法不公正、不規(guī)范等問題，確保專項檢查不遺漏項、不走過場，全面提升我市食品生產環(huán)節(jié)風險管控水平和質量安全水平。

　　突出重點領域，深入排查整治。堅持“嚴”的主基調，聚焦重點產品、重點環(huán)節(jié)、重點場所，加大肉制品企業(yè)和小作坊檢查力度和頻次，圍繞生鮮肉、預制調理肉、風干肉等肉制品種類，重點檢查進貨查驗、生產過程、環(huán)境衛(wèi)生等方面制度落實情況，有效保障源頭食品安全。截至目前，檢查肉制品生產企業(yè)和小作坊57家，排查食品安全風險隱患12條，責令整改4家，立案查處1起，罰款2萬元，沒收不合格產品標簽3萬余張，簽訂食品安全承諾書62份。

　　下一步，市市場監(jiān)管局將堅持問題導向和結果導向，針對整治工作進度緩慢、隱患排查不深不細、違法違規(guī)問題屢禁不止等情況，梳理重點監(jiān)管企業(yè)清單，收集違法線索并建立臺賬，及時分析新問題、研究新情況、出臺新舉措，嚴厲打擊肉類食品違法犯罪行為，切實保障全市食品安全。

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