微波烘焙爐微波烘焙爐（小型微波烘焙設(shè)備），微波烘焙中食品周圍的空氣是室溫，并沒有被微波加熱，熱量是由于微波對(duì)食品中帶電荷的粒子以及極性分子相互作用而產(chǎn)生，產(chǎn)生的熱量通過食品材料傳導(dǎo)