氣調(diào)保鮮冷庫工作原理是人為控制氣體中氮?dú)?、氧氣、二氧化碳、等一些物質(zhì)的成分，氣壓、濕度、溫度等都是精確計(jì)算，可以有效抑制儲(chǔ)藏物細(xì)胞的呼吸量來延緩其新陳代謝過程，可以讓食物保持在休眠狀態(tài)，這樣就夠較長時(shí)