全自動(dòng)殺菌鍋新氣調(diào)食品可在常溫下貯運(yùn)和銷售，貨架期6-12個(gè)月。這不僅解決了高溫高壓、真空包裝食品的品質(zhì)劣化問(wèn)題，豬蹄高溫殺菌鍋而且也克服了冷藏、冷凍食品的貨架期短、流通領(lǐng)域成本高等缺點(diǎn)。