果醬管式殺菌機(jī)主要由物料系統(tǒng)、高溫?zé)崴到y(tǒng)、脫氣系統(tǒng)（可選）、高壓均質(zhì)系統(tǒng)（可選）、CIP系統(tǒng)、自殺菌無(wú)菌系統(tǒng)（可選）及控制系統(tǒng)等系統(tǒng)組成。