廠家用大型沙琪瑪油炸流水線采用上的油水混合技術(shù)，變頻調(diào)速。油炸時(shí)，炸品的殘?jiān)寥胗筒巯旅娴乃?，殘?jiān)粫?huì)結(jié)碳，同時(shí)殘?jiān)泻械氖秤糜徒?jīng)過油水分離后返回油層，這樣延長(zhǎng)了有的使用周期。