本機(jī)主要用于加工果蔬的切絲工作。也可以加工土豆、大蔥、韭菜、芹菜、大蘿卜、黃瓜、芋艿、辣椒的等莖稈類、根莖類水果蔬菜切段。該機(jī)切削的產(chǎn)品絲形長短整齊，粗細(xì)均勻，成品率達(dá)99%，滿足出口產(chǎn)品加工需求。