由此看來，冰鮮食品的保鮮期比冷凍食品要短，需要盡快從生產(chǎn)地運達目的地，甚至還需要空運，因此，物流成本較高，價格自然也比冰凍食品貴。冷柜，是冰箱、冷藏柜的稱呼。優(yōu)質(zhì)的冷柜全部蒸發(fā)管都采用優(yōu)質(zhì)銅盤管并處理