肉丸是傳統(tǒng)美食之一，起源于周代“八珍”中的“搗珍”。在演變發(fā)展中，出現(xiàn)于廣式酒樓茶市，在飲食業(yè)大深受歡迎。肉丸口感爽脆、味道鮮美，深受人們的喜愛。如今，肉丸己走向全國(guó)各地和海外飲食市場(chǎng)，需求量不斷增長(zhǎng)