拉絲蛋白生產(chǎn)機械設(shè)備植物拉絲蛋白作為食品界的重要發(fā)明之一，是植物蛋白質(zhì)經(jīng)特殊工藝生產(chǎn)加工，而形成的具有類似肌肉纖維質(zhì)感的纖維狀植物蛋白。作為20世紀(jì)60年代在歐美等發(fā)達國家興起的產(chǎn)物，因其可取代高脂肪、高