小型注射機(jī)也叫小型臺(tái)式手工注射機(jī)，原理就是通過(guò)鹽水泵產(chǎn)生的壓力把腌制液通過(guò)手動(dòng)針頭注入進(jìn)肉類產(chǎn)品中，有效的減少肉類的腌制入味時(shí)間，提高出品率有增重的作用。它是一種手動(dòng)的鹽水注射機(jī)，需要人工手動(dòng)操作，簡(jiǎn)