按加工工藝分類(lèi)按現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)加工過(guò)程中采用的殺菌工藝和灌裝工藝的區(qū)別，只有巴氏和滅菌兩大類(lèi)（也就是俗稱的巴氏奶與常溫奶），但在我國(guó)生產(chǎn)實(shí)踐中，液態(tài)奶殺菌工藝卻存在著三種：巴氏殺菌（pasteurizati