意大利VELP凱氏定氮儀采用經(jīng)典的凱氏方法檢測谷物、食品、飼料、水、土壤、淤泥、沉淀物和化學(xué)品中氮、蛋白質(zhì)、氨、酚、揮發(fā)性脂肪酸、氰化物、二氧化硫、乙醇等含量。