凱氏定氮法是測定氮的經(jīng)典方法,采用凱氏法對土壤、食品、畜牧業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品、飼料及其它含氮化合物進(jìn)行測定,用此方法測定樣品時需經(jīng)過樣品消解——蒸餾分離——滴定分析三個過程