不銹鋼面包醒發(fā)房發(fā)酵箱整體不銹鋼材質利用電熱管通過自動調節(jié)，使箱內水加熱，產(chǎn)生大量水蒸氣，箱內濕度達60-90%，溫度可自動控制在35℃-40℃之間，形成適合發(fā)酵環(huán)境。