中央廚房生產(chǎn)流水線將中餐復雜的洗揀、洗凈、切配、烹飪等加工要素實現(xiàn)標準化，選用Z科學的合理配方，運用現(xiàn)代化食品生產(chǎn)加工工藝、食品冷凍、冷藏技術，在確保中華傳統(tǒng)美食色、香、味、形的基礎上，通過鎖定技術，