多功能炒栗子行星攪拌夾層鍋電加熱式的夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻等基本特點(diǎn)。其較顯著的特點(diǎn)是熱源尋找方便，因只要有電的地方都可使用該夾層鍋加熱物料。