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諸城市錦德源機(jī)械廠
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諸城市錦德源機(jī)械廠
| 參 考 價(jià) | 面議 |
產(chǎn)品型號(hào)GR-1600
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地濰坊市
聯(lián)系方式：侯進(jìn)森查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2018-05-14 09:00:00瀏覽次數(shù)：679次
聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)。
真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互撞擊、摔打，達(dá)到按摩、腌漬的作用，使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性；本機(jī)具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運(yùn)動(dòng)，改善了肉組織結(jié)構(gòu)，提高了切面效果，增加了出品率?？梢栽鰪?qiáng)保水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)壁結(jié)構(gòu)。
使用真空滾揉機(jī)可以得到以下效果：
1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收
2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性
3、保證肉制品的切片性，防止切肉時(shí)產(chǎn)生破碎裂口
4、增加保水性，提高出品率
5、提高產(chǎn)品的柔嫩行和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定
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