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諸城重諾機械有限公司
主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,煙熏爐,滾揉機,斬拌機,真空包裝機 |

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諸城重諾機械有限公司
主營產(chǎn)品: 高溫殺菌鍋,夾層鍋,松香鍋,巴氏殺菌線,煙熏爐,滾揉機,斬拌機,真空包裝機 |
參考價 | ¥ 10 | ¥ 96.99 |
訂貨量 | 1臺 | 2臺 |
聯(lián)系方式:王晶玉查看聯(lián)系方式
更新時間:2019-11-20 11:41:31瀏覽次數(shù):646
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別名 | 黃香鍋 | 電壓 | 380v |
---|---|---|---|
功率 | 45w | 適用范圍 | 肉制品加工廠設備 |
外形尺寸 | 1400*630mm | 用途 | 脫毛,去毛 |
重量 | 500kg |
頭蹄去毛用松香鍋松香的熔點一般都在172-173度,傳統(tǒng)的大鍋熬制需要很長的時間。用松香鍋熬制只需要四十分鐘的時間就可以熬化,熬制好松香后,就可以進行脫毛工作了。如果松香太硬了可以加入動物油,如果松香太軟了可以加入松香,松香的稠度比水濃稠就好,這樣的松香去毛效果比較好的。松香熬制好后,將豬頭放進去沾滿松香,拿出放入涼水中,再拿出來用刮子將松香鏟掉就好了。
頭蹄去毛用松香鍋使用與操作
1在使用前首先加注320號導熱油,一般一次性加注130KG-150KG,加注時油位以油標為準。
2、加油時用把氣控三通管擰下,把油尺孔擰開,一邊排氣。
3、加油到達油位時,讓其停止待10分鐘,再加熱。
4、加熱合上配電箱內(nèi)漏保開關,把配電箱門上的電源開關扳到開位,此時溫控儀有電,可先設定數(shù)字。
5、設定溫控儀數(shù)字時,先輕按SET鍵一下,待數(shù)字閃爍時,可按<,>增加或減少。設定好后復位即可。
6、 加入松香,一般松香加入為松香桶五分之四為好。
7、 加熱,把配電箱面板上的加熱開關扳到加熱,方向指向右上方,此時加熱綠燈亮,加熱開始工作。
三、注意事項
1 、松香鍋上部位通氣孔必須保持暢通,嚴禁堵塞,以防造成嚴重后果。
2. 要選擇合適的電源線路,一般一組加熱選銅線10平方,二組加熱配線16平方,國標線。
3、一定要加注導熱油后再開始加熱,切勿干燒,以免燒壞電加熱管。
4、頭蹄去毛用松香鍋加熱一般溫度為160℃到250℃即可。
5、如發(fā)現(xiàn)出氣孔冒出白煙,是導熱油碳化,電加熱管發(fā)散不出,致使加熱管溫度過高,或?qū)嵊唾|(zhì)量不好,此時不能繼續(xù)加溫,應盡快清理電加熱管。
6、 要經(jīng)常檢查導熱油油位,一定要用國標320號導熱油。
7、 經(jīng)常檢查接線柱螺絲的松緊,以保持接觸良好,防止發(fā)熱燒壞接線繼電器。
8、導熱油一年后必須更換,以防老化結(jié)膜,影響加熱效果。
9、松香鍋使用半年后,也用把加熱法蘭拆開,清理桶里的雜質(zhì)和加熱管上面的油污以延長使用壽命。