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上海積億機(jī)械有限公司

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生鮮配菜氣調(diào)保鮮包裝機(jī)

參  考  價(jià)面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

產(chǎn)品型號(hào)MAP-JY600

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地上海

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更新時(shí)間：2023-10-26 12:53:08瀏覽次數(shù)：2439次

聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)告知來自 食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
包裝盒尺寸 200*140*80mmmm 保鮮氣體 混合氣體
工作壓力 0.6MPa 機(jī)器尺寸 3800*1050*1750mm
機(jī)器質(zhì)量 800kg 卷膜最大寬度 550mm
卷膜最大直徑 280mm 類型 全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)
配氣精度 2% 氣體置換率 98%
生產(chǎn)速率 1000 使用電力 220v/50HZ
適用對(duì)象 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,豆制品
生鮮配菜氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適合于包裝熟鹵食品（如鹵味家禽、素食品）果蔬、盒飯、面包糕點(diǎn)等。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)結(jié)合自身的食品工藝可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期。客戶也可根據(jù)包裝物形狀及產(chǎn)量需求的實(shí)際情況由我司量身定制設(shè)備。
　　生鮮配菜氣調(diào)保鮮包裝機(jī)適合于包裝熟鹵食品(如鹵味家禽、素食品)果蔬、盒飯、面包糕點(diǎn)等。經(jīng)過氣調(diào)包裝的食品，由于較好的保持了食品原有的口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)結(jié)合自身的食品工藝可達(dá)到較長(zhǎng)的保鮮期?？蛻粢部筛鶕?jù)包裝物形狀及產(chǎn)量需求的實(shí)際情況由我司量身定制設(shè)備。
 
　　生鮮配菜氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是在真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備。其最大特點(diǎn)是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的原汁原味、原貌。
 
　　復(fù)合氣調(diào)包裝(MAP)保鮮原理
 
　　1.復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，國(guó)際上稱為MAP包裝(即ModifiedAtmospherePacking)。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體(2-4種氣體按食品特性配比混合)，對(duì)包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌(微生物)的生長(zhǎng)繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長(zhǎng)食品的保鮮期或貨架期。
 
　　2.氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)腐爛細(xì)菌和霉菌生長(zhǎng)繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長(zhǎng)、保持鮮肉色澤和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同
 

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