上?？稻孟炯夹g有限公司周總工程師認為，采用雙核臭氧發(fā)生器，可有效預防微生物污染食品，延長火腿面包的保質期。

  火腿面包是一款老少皆宜的面包， 既有碳水化合物也有蛋白質，適合早上代餐。AORODO食品安全實驗室研究人員表示，面包是很多人的健康食品之一，最好購買一些大廠生產的面包。如果一些小微企業(yè)生產面包想要增加銷量，建議配備完善的上海康久消毒設備。上海康久消毒技術有限公司的周總工程師建議在制作火腿面包一定要注意以下幾點：

1、使用臭氧消毒水對制作蛋糕的器具、包裝袋、雞蛋進行消菌殺毒。

2、面包高溫烘焙后，就已經處于無菌狀態(tài)，但關鍵一點就是面包拿出來以后與空氣接觸，這就是菌落總數(shù)和大腸桿菌超標的原因。建議使用動態(tài)空氣消毒機，將空氣中的一些微生物吸入到機體內，這樣可以從源頭預防火腿面包菌落總數(shù)和大腸桿菌超標問題。

3、在二次包裝時，使用雙核臭氧殺菌技術可以殺滅空氣中各種有害的等微生物，有效延長火腿面包的保質期。

4、臭氧是一種強氧化劑和高效殺菌劑，在消毒滅菌的同時，臭氧可還原為氧氣，不留任何痕跡，無二次污染，環(huán)保安全。

  火腿面包是一款消費者喜歡吃的食品，只要按照上面流程做就很少會出現(xiàn)食品質量問題。