胖胖的面包裹著奶酪醬,吃進嘴里沙沙的、咸甜咸甜的,是很多老人小孩和青年人的*。據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示奶酪面包上面的奶酪分量比較足,在這幾年的面包市場上確實比較受歡迎,但因為面包中含有水分,在制作過程沒有配備完善的消毒設(shè)備,很容易被微生物污染,從而縮短面包的保質(zhì)期。
為殺菌消毒、阻止細菌污染食品,上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師建議企業(yè)安裝雙核移動式臭氧發(fā)生器,有效延長奶酪面包的保質(zhì)期
據(jù)AORODO食品安全實驗室研究人員表示奶酪面包營養(yǎng)豐富,很適合當做早餐食用。但因為最近新聞播出某某品牌菌落總數(shù)和大腸桿菌超標,還有的奶酪面包在保質(zhì)期內(nèi)已發(fā)霉變質(zhì),讓消費者對于真空包裝的奶酪面包失去信任。上??稻孟炯夹g(shù)有限公司的周總工程師認為使用臭氧發(fā)生器和動態(tài)空氣消毒機就可以延長奶酪面包的保質(zhì)期,有效解決微生物污染的問題。
在食品冷卻和食品包裝區(qū),根據(jù)面積配置移動式臭氧殺菌機,在工人下班后,開啟臭氧消毒機,對生產(chǎn)車間空氣以及器具,進行殺菌消毒,殺滅這些物品表面的微生物,控制食品被細菌污染的風險。白天在工人上班時,同步開啟動態(tài)空氣消毒機,有效殺滅空氣中的霉菌、自然菌、軍團菌,有效延長奶酪面包的保質(zhì)期。
在食品生產(chǎn)中使用雙核臭氧殺菌機和動態(tài)空氣消毒機,消毒殺菌效率高不僅高,最重要的是降低企業(yè)成本,為食品的安全保駕護航。