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農(nóng)副產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備,定制農(nóng)產(chǎn)品 烘干機器 微波干燥機

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更新時間:2024-02-11 09:10:31瀏覽次數(shù):1335次

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農(nóng)副產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備,定制農(nóng)產(chǎn)品 烘干機器微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
微波時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。

農(nóng)副產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備,定制農(nóng)產(chǎn)品 烘干機器微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率*,生產(chǎn)環(huán)境也明顯改善,與遠(yuǎn)紅外加熱相比可節(jié)電30%。
微波時間短,效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達(dá)到均勻加熱殺菌,大大縮短了干燥殺菌時間,從而更能提高產(chǎn)量。

農(nóng)副產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備,定制農(nóng)產(chǎn)品 微波營養(yǎng)快餐的經(jīng)營活動,從而提高快餐業(yè)工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化進程,講究科學(xué)、配比、飲食;降低盲目消費,節(jié)省消費開支;達(dá)到快餐業(yè)的營養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷與社會經(jīng)濟的發(fā)展水平相適應(yīng)。
微波冷鏈盒飯加熱設(shè)備廣泛應(yīng)用于企業(yè),學(xué)校、快餐公司、展會等的盒飯配送的企業(yè),也有小型餐飲店使用大型微波爐來加熱,這種大型微波爐也稱快餐加熱機,其優(yōu)點是產(chǎn)量高、快速快,短短幾分鐘左右即可達(dá)到溫度要求。不破壞飯菜的營養(yǎng)成分、不變色、不改變風(fēng)味。同時,由于加熱過程中,微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同的作用,對飯菜起到了殺菌作用,滿足了食品的衛(wèi)生指標(biāo)要求。微波加熱盒飯是目前盒飯加熱設(shè)備的佳選擇。設(shè)備大小可根據(jù)客戶產(chǎn)量進行針對性、合理性設(shè)計。
微波凍品解凍設(shè)備主要于:海產(chǎn)類、水產(chǎn)類、雞副類、鴨副類、鵝副類、豬類、牛類、羊類、丸糕點類、水果類、其它農(nóng)產(chǎn)類等肉質(zhì)或非肉質(zhì)凍品的快速解凍。
農(nóng)副產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備,定制農(nóng)產(chǎn)品 微波解凍是使凍物料整體加熱升溫,溫度由深凍溫度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰點溫度(0~-4 C左右)。微波解凍具有凍物料整體回溫、回溫溫度梯度小,即溫度均勻性好且需時間短,以及溫升速率易控制等特點。這些特點使凍物料解凍達(dá)到較理想狀態(tài)。
農(nóng)副產(chǎn)品烘干殺菌設(shè)備,定制農(nóng)產(chǎn)品 的特點:
1)、解凍迅速,冷凍產(chǎn)品可在5~10分鐘內(nèi)解凍完畢,從而保證了對產(chǎn)品需求的迅速對應(yīng),便衛(wèi)生和加工作業(yè)。
2)、減少滴水損失。由于采用的是冷凍產(chǎn)品內(nèi)部發(fā)熱解凍方法,解凍品內(nèi)外溫度均一,所以不易出現(xiàn)滴水現(xiàn)象,并且能大程度保持產(chǎn)品的品質(zhì)。
3)、可實現(xiàn)從冷凍保存→解凍→后處理工序的連續(xù)式作業(yè)。
4)、不需要打開包裝即可解凍。
5)、由于在解凍時不需要用水,故能保證作業(yè)環(huán)境干燥清潔,作業(yè)環(huán)境優(yōu)良,容易實現(xiàn)HACCP.
6)、通過設(shè)定產(chǎn)品的解凍條件,任何人都可以進行解凍作業(yè)并保證產(chǎn)品解凍后的品質(zhì)穩(wěn)定性。
7)、解凍安全衛(wèi)生,由于不使用水,所以不會產(chǎn)生細(xì)菌污染,另外也能節(jié)約用水成本。

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