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山東鼎泰盛食品工業(yè)裝備股份有限公司
主營產(chǎn)品： 寵物食品殺菌鍋,食品殺菌釜,全自動噴淋殺菌鍋,蛋白飲料殺菌鍋 |
公司信息
| 參考價 | 面議 |
- 型號
- 品牌
- 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
- 所在地 諸城市
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更新時間：2019-10-26 09:23:58瀏覽次數(shù)：923
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1.智能殺菌釜裝設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等安全附件，在使用過程中應(yīng)加強維護與定期校驗，本設(shè)備的安全閥應(yīng)經(jīng)常保持靈敏、可靠，防止隨意調(diào)整，其準確度半年檢驗一次，壓力表指示失靈、刻度不清、表盤破裂、泄壓后指針不回原位、鉛封損壞等情況，均應(yīng)立即更換，送修或更改。
2.智能殺菌釜是利用飽和蒸汽或高溫熱水對食品罐頭進行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上，把需要殺菌的食品罐頭放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi)，通過一定時間持續(xù)而均勻的高溫作用，可殺死食品物中的微生物，破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用，達到商業(yè)無菌，從而大大延長罐頭的貨架期，使之在常溫下保存一定時間而不致敗壞。殺菌后，在冷卻過程中須利用壓縮空氣對罐頭施外壓(俗稱反壓)以保護罐頭不致受過高的內(nèi)壓而造成容器的破壞。
3.殺菌釜設(shè)備的特點：
（1）預(yù)熱階段：將熱水箱里的水預(yù)熱到95度以上，快速注入殺菌釜內(nèi)；
（2）殺菌階段：循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán)，并迅速加熱到殺菌溫度，進入保溫殺菌狀態(tài)，鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均勻。
（3）降溫階段：降溫冷水直接進入鍋內(nèi)，對物料進行快速降溫；
（4）可以隨時監(jiān)控物料中心的F值及鍋內(nèi)熱分布狀況，輕松了解及掌握熱穿透（溫度從物料表面到達物料幾何中心的時間）
（5）本設(shè)備投資成本低，是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
