楊經理
當前位置:溫州市科信輕工機械有限公司>>飲料生產設備>>飲料生產設備>> KX-29562025整套中小型青稞粥飲料生產設備 可定制
包裝類型 | 瓶 | 電壓 | 380V |
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功率 | 130kw | 灌裝能力 | 定制瓶/小時 |
外形尺寸 | 定制mm | 自動化程度 | 全自動 |
篩選除雜:使用振動篩選機、磁選機等設備,剔除青稞中的石子、金屬雜質及干癟顆粒,保證原料純凈度。2025整套中小型青稞粥飲料生產設備 可定制
清洗:通過鼓泡式清洗機或高壓噴淋設備,去除青稞表面塵土、農藥殘留等污染物,為后續(xù)加工奠定基礎。
浸泡:將清洗后的青稞置于浸泡池中,按 1:3 - 1:5 的料水比,在常溫下浸泡 6 - 8 小時,使青稞充分吸水軟化,利于后續(xù)蒸煮糊化。
蒸煮糊化:利用連續(xù)式蒸煮設備,將浸泡后的青稞在 100 - 110°C 溫度下蒸煮 20 - 30 分鐘,使青稞淀粉充分糊化,形成粘稠的粥狀質地。
研磨細化:采用膠體磨或高壓均質機,將蒸煮后的青稞粥進一步研磨細化,使顆粒直徑達到微米級,確保產品口感細膩順滑。
過濾:通過板框壓濾機或離心過濾機,去除研磨過程中殘留的粗纖維等雜質,提高產品的清澈度和穩(wěn)定性。2025整套中小型青稞粥飲料生產設備 可定制
配料添加:在調配罐中,按照產品配方依次加入白砂糖、冰糖、穩(wěn)定劑、食用香精等輔料,通過攪拌器充分混合均勻,調整產品的甜度、口感和穩(wěn)定性。
pH 值調節(jié):使用檸檬酸、蘋果酸等食品級酸度調節(jié)劑,將產品的 pH 值控制在 4.0 - 5.5 之間,抑制微生物生長,同時優(yōu)化產品風味。
滅菌:采用超高溫瞬時滅菌技術,在 135 - 140°C 溫度下處理 3 - 5 秒,或通過高壓殺菌釜在 121°C 下滅菌 15 - 20 分鐘,有效殺滅有害微生物,延長產品保質期。
灌裝:根據包裝形式,選擇對應的灌裝機進行定量灌裝,確保灌裝精度和密封性。
后處理:完成灌裝后,進行冷卻、貼標、噴碼、裝箱等工序,最終形成成品,等待入庫銷售。
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