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北京泰樂祺科技有限公司
主營產(chǎn)品： 霉菌毒素免疫親和柱，多功能凈化柱，光化學(xué)柱后衍生器 |
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主營產(chǎn)品： 霉菌毒素免疫親和柱，多功能凈化柱，光化學(xué)柱后衍生器 |
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聯(lián)系方式：張晴晴查看聯(lián)系方式
更新時間：2017-07-12 11:09:19瀏覽次數(shù)：507
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
一、 簡介
食物過敏為一種機體對食物蛋白質(zhì)產(chǎn)生的過度免疫反應(yīng)，約有6-8%的兒童有對食物過敏的癥狀；成人也有約2%會產(chǎn)生癥狀，近年來因為環(huán)境的因素，造成過敏比例有上升的趨勢。常見的引起過敏的食物有海鮮、花生、核果、谷類、牛奶及蛋；對花生過敏的人，會引起過敏性皮膚炎、氣喘，嚴(yán)重時會導(dǎo)致過敏性休克。
PriboStripTM食品過敏原快速檢測試劑利用免疫色層分析法，針對食品中含花生成分進(jìn)行檢測，為一種方便且快速的檢測試劑，檢測速度快、專一性及準(zhǔn)確度高。對于降低食物過敏的方式，就是避免攝食含有過敏原的食物。而對食品過敏原的監(jiān)控，已成為各國食品安全管理機構(gòu)愈趨重視的品項。本試劑不僅能檢測出食品中微量的花生類，也可運用于食品加工過程的質(zhì)量管控，如進(jìn)料、生產(chǎn)過程及成品檢測。
二、 產(chǎn)品特性
- 專一性高
- 敏感度高
- 檢測時間短
三、 使用范圍
- 檢測未知成分或標(biāo)示不清的加工食品，作為花生過敏族群監(jiān)控食品的工具。
- 食品加工廠質(zhì)量管控之工具，如進(jìn)料、食品加工過程及成品檢測。
