一、產(chǎn)品詳情 ：
      煙熏爐用于煙熏肉制品熟食，熏雞，熏鴨、熏鴿、烤腸,烤雞,熏魚,烤鴨，煙熏豆腐干臘肉以及家禽，水產(chǎn)品等等熏制產(chǎn)品,烘干,上色一次成型。煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便.經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達(dá)到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。主循環(huán)風(fēng)扇送風(fēng)均勻，使?fàn)t體內(nèi)溫度均勻，采用設(shè)定參數(shù)方式，通用性廣，自動運(yùn)行中的參數(shù)可修正。
     1.本機(jī)具有電加熱、熱風(fēng)（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。
     2.可以根據(jù)用戶要求自由組合，實(shí)現(xiàn)多種加工工藝，可供用戶隨時(shí)調(diào)用。
     3.采用或者電加熱升溫.升溫效果快，操作方便，方便了無鍋爐，無蒸汽的廠家
     4.采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu)，超厚夾層中填充保溫材料，降低能耗。
     5.各工藝參數(shù)（時(shí)間、溫度等）由電器控制面板全面控制，可確保準(zhǔn)確無誤。
     6.工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障，具有自動報(bào)警功能。
二、產(chǎn)品功能： 
1、 蒸煮：
     實(shí)現(xiàn)是需外接一個(gè)蒸汽發(fā)生器，蒸汽發(fā)生器有電加熱、燃?xì)饧訜?、煤氣加熱三種方式，產(chǎn)生的蒸汽通過蒸汽管道進(jìn)入爐體，實(shí)現(xiàn)對產(chǎn)品的蒸煮功能。蒸煮，想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有蒸汽發(fā)生器或工業(yè)鍋爐，30-100型號的煙熏爐蒸汽發(fā)生器能帶起來，100以上的想要實(shí)現(xiàn)蒸煮必須配有鍋爐，蒸汽發(fā)生器可選用電加熱、天然氣加熱、煤氣加熱（蒸汽發(fā)生器電加熱的功率 是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式），蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內(nèi)實(shí)現(xiàn)蒸煮功能。
2、 烘烤：
      電加熱烘干，用電給電加熱管加熱，加熱管散熱，電機(jī)帶動著軸流風(fēng)機(jī)把熱量反吸，再通過逐流風(fēng)機(jī)把熱量甩出，熱量通過導(dǎo)流板在整個(gè)爐內(nèi)循環(huán)，從而實(shí)現(xiàn)烘干。
 3、煙熏：
       由發(fā)煙爐產(chǎn)生煙霧經(jīng)管道進(jìn)入爐體，進(jìn)行煙熏上色，上部有軸流風(fēng)扇，軸流風(fēng)扇的作用是在電機(jī)的帶動下將煙吹向兩邊的煙道，再通過中間吸上來的熱氣、煙霧進(jìn)行擴(kuò)散，達(dá)到均勻地效果。